時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 2 - 3

写真付きの、焼き野菜の詳しいレシピ。

材料：

• 赤ピーマン2個
• 黄パプリカ2個
• 中国ナス2本
• ニンニク6かけ
• コリアンダーシード大さじ1
• 魚醤小さじ2
• 新鮮なライムジュース1/4カップ
• 大さじ1杯のオリーブオイル

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

スイートペッパー、 ナス、 ニンニク、 魚醤、 ライムジュース、 コリアンダー

おすすめします

準備：

ステップ1
• グリルを中火に予熱してください。
  
  
ステップ2
• ピーマンとナスを縦に4等分し、大きなボウルに入れる。ニンニクとコリアンダーをすり鉢に入れ、粗めのペースト状になるまで潰す。
ステップ3
• パスタを野菜の入ったボウルに移し、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
ステップ4
• ピーマンを熱したグリルにのせ、片面につき約5～7分焼きます。

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