タイ風揚げバナナ


タイ風揚げバナナの作り方
台所:タイ
メニュー:夕食
時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 前菜として3~4人前


タイ風揚げバナナ ― 詳細なレシピ。


材料:

  • バター大さじ2(30g)
  • 新鮮でしっかりとしたバナナ4本を皮をむき、2.5~5cmの大きさに切る。
  • ブラウンシュガー1/4カップ
  • 黒ごま小さじ1杯
  • ライム1個分の果汁
材料の代替
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

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準備:

    ステップ1
  • 中華鍋を強火で熱し、バター大さじ2(30g)を加える。バターが溶けたらバナナを加え、かき混ぜ、砂糖1/4カップを加える。砂糖が溶けたら、ゴマとライムジュースを加える。かき混ぜて盛り付ける。

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写真:ポーラ・ディーンレシピ作成者 - (ポーラ・ディーン) 有名なシェフ、テレビ司会者、レストラン経営者、そして料理ライター
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