時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

ココナッツウォーター、レモングラスティー、ライチを使った、爽やかなトロピカルモクテルをお楽しみください。濾しても、果肉入りでも、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。夏のファミリーパーティーにぴったりです。

材料：

• レモングラス1本、茶色くなった外側の葉、緑色の先端、根を取り除く。
• ココナッツウォーター960ml（おすすめ：Zico!）
• ライチ缶詰1缶（220g）、水気を切ってすすぐ
• ひとつまみの海塩

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ココナッツウォーター、 ライチ

おすすめします

準備：

ステップ1
• レモングラスの茎をナイフの刃先で叩いて柔らかくする。茎を縦に半分または3等分に切り、小さめの鍋にちょうど収まるようにする。
ステップ2
• 小さめの鍋に水2カップ強を入れ、沸騰させてからレモングラスを加える。火から下ろし、10～15分ほど蒸らす。濾して、レモングラス水を完全に冷ます。
ステップ3
• ミキサーにココナッツウォーター、ライチ、レモングラスウォーター、塩を入れて混ぜ合わせる。
ステップ4
• 滑らかになるまで混ぜてください。ミキサーの容量によっては、数回に分けて混ぜる必要があるかもしれません。塩で味を調え、冷やしてからお召し上がりください。果肉が気になる場合は、濾してください。

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