時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6

ハロウィンのテーブルを飾るのは初心者にとって本当に大変な作業です。普通の料理が不気味なほどに変わってしまうからです。このフルーツサラダは、シンプルなシロップの代わりにラズベリージャムを使って、フルーツやベリーの風味を引き立てています。自然な酸味が程よく、さっぱりとした味わいを保っています。このレシピはハロウィンのために特別に作られたもので、さらに不気味な見た目にするには、ライチが真っ赤なグレーズを吸収するまで数時間置いてください。まるで手首から血が流れ出たかのように、サラダを個別の器に盛り付けてください。

材料：

• 種なしラズベリージャム1/4カップ
• シロップ漬けライチジャム1缶（560g）、水気を切り、大さじ2杯分を取り分けておく。
• 絞りたてのライム果汁小さじ1.5
• 種なし赤ブドウ1.5カップ（半分に切る）
• ラズベリー170g（約1と1/4カップ）
• ブラックベリー170g（約1カップ）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グレープ、 ライムジュース、 ライチ、 ラズベリージャム、 ブラックベリー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめの器に、ジャム、ライチシロップ、ライムジュースを混ぜ合わせる。
ステップ2
• ライチ、ブドウ、ラズベリー、ブラックベリーを加えてよく混ぜます。冷蔵庫で最低20分、最長2時間冷やし、時々かき混ぜながら、ライチが赤くなるまで冷やします。

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