ライチ

ハロウィンのテーブルデコレーションは、初心者にとってはまさに難題です。普段の料理が、不気味なほどに様変わりしてしまうからです。このフルーツサラダは、シンプルなシロップの代わりにラズベリージャムを使うことで、風味を一層引き立てています。 続きを読む

ココナッツウォーター、レモングラスティー、ライチを使った、爽やかなトロピカルモクテルをお楽しみください。濾しても、果肉入りでも、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。夏のファミリーパーティーにぴったりです。 続きを読む

• 花崗岩
• ゆずクリーム
• イニング
• バラのリボン

「これはトゥルーで最高の夏のデザートの一つです」と、レストランのパティシエ、ゲイル・ガンドは語る。「材料の一つはライチで、赤い皮に包まれた果肉の白い果物です。その種はコガネムシを思い出させます。おそらく唯一の虫でしょう」 続きを読む

このパンチは、アメリカの定番カクテル「リッキー」を少し不気味にアレンジしたものです。子供向けの爽やかなハロウィンドリンクですが、ジンを少し加えると大人向けのパンチにもなります。ライチとブルーベリーの目玉が入った赤いパンチ - 続きを読む

甘いライチと爽やかなオレンジの組み合わせが絶妙なこのカクテルは、夏のパーティーやブランチ、独身最後のパーティーにぴったりです。飲みやすく、このピッチャーレシピなら少なくとも6人分作れるので、集まりを計画する際にも便利です。 続きを読む

あなたと大切な人に、本物のトロピカルな喜びを味わってみませんか。メロン、パパイヤ、パイナップル、マンゴー、ライチ、ココナッツフレークなどのフルーツがたっぷり入ったこのサラダは、あなたを灼熱の島々へと誘います。フルーツには… 続きを読む

ライチマティーニは、ウォッカ、ライチジュース、そしてトロピカルな風味を加えるベルモットを少量加えて作ります。出来上がった味はバランスが良く、滑らかです。マティーニグラスに注ぎ、ガーニッシュを添えてお召し上がりください。 続きを読む

この美味しくてちょっと不気味なチーズケーキは、ハロウィンのために特別に作られました。オーブンで焼く必要はありません。各パーツは組み立てながら冷凍庫または冷蔵庫で固めていきます。底の層は、美味しくてサクサクとした食感のクラストです。 続きを読む

この珍しいサングリアは、緑茶と蜂蜜をベースに白ワインで醸造し、日本の梅酒をトッピングしたものです。チェリー、みかんの塩漬け、ライチがすべての風味を完璧に引き立てます。缶詰をそのまま加えて、美味しいサングリアをお楽しみください。 続きを読む

冷凍庫に市販のマンゴーシャーベットがあれば、さらに美味しくて魅力的なデザートを数分で作ることができます。シャーベットの上に、シロップ漬けのライチ缶詰と、新鮮で熟したパイナップルの果肉を乗せるだけです。 続きを読む

ハロハロ（Halo-haloまたはHaluhalo、「混ぜ合わせたもの」）は、砕いた氷と練乳をベースに、茹でた甘い豆、ココナッツ、サゴ、グラマン（寒天ゼリー）、根菜、果物など、さまざまな材料を加えた人気のフィリピンのデザートです。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

ココナッツミルクを使ったトマトカレーソースで煮込んだエビのレシピ。ライチを添えていただきます。 続きを読む

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