オーブンで作るスパイシーなタイ風チキンカレー
投票数： 1
時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 255、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 44 mg、 ナトリウム 392 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 255、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 44 mg、 ナトリウム 392 mg、 砂糖 3 G.
この美味しくて風味豊かなタイ風料理は、たった10分で準備できます。耐熱皿にご飯、生の鶏肉、刻んだ野菜を入れ、ココナッツミルクとレッドカレーペーストを混ぜたものを全体にかけ、オーブンに入れるだけ。これ以上簡単なことはありません！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏もも肉450g、薄切り
- ブロッコリーの小房2カップ
- ジャスミンライスまたはバスマティライス大さじ1.5
- 中サイズの赤ピーマン1個、薄切り
- 中サイズの黄玉ねぎ半分を薄切りにする
- 低脂肪ココナッツミルク缶1個（400g）
- 鶏がらスープ1カップ
- レッドカレーペースト大さじ2
- 魚醤大さじ2
- ブラウンシュガー小さじ2
- ライム1個分の果汁
- 刻んだ塩味ローストピーナッツ1/4カップ
- 刻んだ新鮮なコリアンダー1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（375°F）に予熱します。22cm×32cm（9×13インチ）の耐熱皿にクッキングスプレーを吹きかけます。
- 鶏肉、ブロッコリー、ご飯、赤ピーマン、玉ねぎを耐熱皿に均等に広げます。ボウルにココナッツミルク、ブイヨン、カレーペースト、ナンプラー、黒砂糖、ライムジュースを入れ、混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせたものを鍋の具材に注ぎ入れます。ご飯が完全に炊き上がるまで45～50分焼きます。盛り付ける前に、刻んだピーナッツとパクチーを散らします。
カテゴリー:
類似レシピ
