タイ風チキンピザ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
タイ風チキンピザ - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 粗くすりおろしたプロヴォローネチーズまたはモントレージャックチーズ1パック（2カップ）
- 鶏むね肉のフィレ4枚（225g）を軽く叩いて平らにしたもの
- 1人分 ピザ生地
- 鴨肉ソースまたはプラムソース1/2カップ
- 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1/2
- 赤ピーマン1/2個を薄切りにする
- 植物油大さじ1
- 大さじ2杯の醤油
- 大さじ1杯（山盛り）のピーナッツバター
- ホットソース小さじ2
- 小さじ2杯 グリル用調味料
- 蜂蜜大さじ2杯
- 大さじ2杯の米酢またはリンゴ酢
- 種なしキュウリ1/4本を皮をむき、マッチ棒ほどの細さにスライスする。
- 刻んだネギ4本
- もやし1カップ（大きめの両手で2つかみ程度）
- 刻んだコリアンダーの葉ひとつかみ
- 刻んだピーナッツ 1/4カップ（55g）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 鶏むね肉、 ワインビネガー、 リンゴ酢、 ホットソース、 しょうゆ、 赤唐辛子フレーク、 ネギ、 スイートペッパー、 きゅうり、 イースト生地、 プロヴォローネチーズ、 モントレージャックチーズ、 ピーナッツバター、 落花生、 ハニー、 コリアンダー
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
ピザパンまたは天板に生地を敷き詰めます。プラムソースまたはダックソースを、通常のピザソースと同じように塗ります。ピザに赤唐辛子のフレークを少々振りかけ、プロヴォローネチーズとピーマンをのせます。
底が黄金色になり、チーズがふつふつと泡立つまで、15～17分焼きます。 - グリルパンを中強火で熱する。植物油、醤油、ピーナッツバターをホットソースとグリル用調味料と混ぜ合わせる。電子レンジで柔らかくする。 ピーナッツバターソースと混ぜるには冷たすぎる場合（10秒で十分です）。
鶏肉を加えて、全体にまんべんなく衣をまぶします。10分ほど置いてから、鶏肉を両面2～3分ずつ、火が通るまで焼きます。焼きあがったら、鶏肉を細切りにします。 - 鶏肉を調理している間に、蜂蜜、米酢、きゅうりを混ぜ合わせます。よく混ぜてください。
熱々のピザに鶏肉、ネギ、もやし、パクチーをのせる。キュウリの水気を切り、ピザの上に散らす。ピーナッツをトッピングし、8等分に切り分けて盛り付ける。
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