バッファローチキンピザ


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バッファローチキンピザの作り方
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時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4


バッファローチキンピザ - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 鶏むね肉450gを細切りにする。
  • 冷凍ピザ生地 400g
  • バッファローウィングソース1カップ、プラス大さじ2杯。
  • ドレッシング1カップ ブルーチーズ
  • 粗くすりおろしたモッツァレラチーズ大さじ2
  • 赤玉ねぎ1カップ(小玉1個分)、半月切りにする
  • セロリ(2本分)をさいの目に切ったもの1カップ分



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レシピ通りに料理を作る:


  1. グリルを直火モードに設定し、中火に予熱します。調理直前に、グリル網に軽く油を塗ります。

    鶏肉を大きなボウルに入れ、バッファローウィングソースを1カップ加えて混ぜ合わせ、全体にソースを絡める。

    鶏肉を両面それぞれ3~4分ほど焼いてください。
  2. 鶏肉を焼いている間に、冷凍ピザ生地を缶から慎重に取り出します。生地を平らな台の上で伸ばし、両面に焦げ付き防止スプレーを吹きかけます。生地をグリルにのせ、片面2~3分ずつ焼きます。焦げやすいので、目を離さないようにしてください。

  3. ピザ生地にブルーチーズドレッシングを塗り広げ、端から2.5cmほど残します。モッツァレラチーズ、赤玉ねぎ、セロリ、グリルチキンをトッピングします。バッファローウィングソースを大さじ2杯かけます。

    グリルの蓋を閉め、チーズが溶けて泡立つまで8~10分間焼きます。熱いうちにお召し上がりください。
  4. 自宅で: オーブンを220℃に予熱します。ベーキングシートに軽くクッキングスプレーを吹きかけます。生地を優しく伸ばし、準備したベーキングシートに置きます。清潔な手で、生地を23cm x 33cmの長方形に押し広げます。ベーキングシートを予熱したオーブンに入れます。クラストが茶色くなり始めるまで7分間焼きます。クラストをオーブンから取り出し、上記の手順に従ってトッピングを配置します。チーズが溶けてクラストが黄金色になるまで、ピザをオーブンに戻してさらに8~10分間焼きます。





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