時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 10 - 12

グリルチキンがたっぷり入った、スパイシーでクリーミーなこのディップは、人気のバッファローチキンウィングそっくりの味わいで、ビールのお供に最適です。脂っこいウィングとは違い、手が汚れることなく食べやすいのも魅力です。作り方は簡単。材料を混ぜて焼くだけ。食べる直前に、ニンジンとセロリを散らすと、食感と爽やかな風味が楽しめます。トルティーヤチップスですくって、冷たいビールと一緒にどうぞ。

材料：

• サワークリーム1カップ
• 細かく砕いたブルーチーズ0.5カップ（約70g）
• フランクスなどのホットソース0.5カップ
• 牛乳1/4カップ
• 220g入りクリームチーズ2パック（室温）
• 細かく裂いた調理済み鶏肉2カップ分（ロティサリーチキン約半分）
• 中くらいのニンジン1本を細かく刻んだもの（約0.5カップ）＋付け合わせ用のニンジンスティック
• セロリ2本（約1/2カップ）をみじん切りにしたもの＋盛り付け用に数本
• みじん切りにしたパセリ大さじ1
• トルティーヤチップス（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グリルチキン、 ブルーチーズ、 クリームチーズ、 サワークリーム、 牛乳、 ニンジン、 セロリ、 コーンチップス、 ホットソース

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを190℃に予熱してください。
ステップ2
• サワークリーム、ブルーチーズ、ホットソース、牛乳、クリームチーズをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。混ぜ合わせたものを中くらいのボウルに移し、鶏肉と和える。
ステップ3
• 鶏肉の混合物を20cm四方の耐熱皿に移し、表面を平らにする。ディップ全体が温まり、縁がほんのり色づき始めるまで、25～30分焼く。焼きあがったら、耐熱皿を網に移し、5分間冷ます。
ステップ4
• 千切りにしたニンジンとセロリを散らし、パセリを振りかける。トルティーヤチップス、セロリ、ニンジンを添えて熱々のうちに召し上がれ。

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