時間： 2時間15分
複雑： 簡単に
分量： 12

バッファローディップは、アメリカのホームパーティーで人気の定番料理で、脂肪分が多く、その分風味豊かで知られています。このスロークッカーを使ったレシピは低カロリーの材料を使用していますが、出来上がりは劣らず素晴らしいです。低脂肪クリームチーズとチェダーチーズ、鶏むね肉、バターミルク、そして風味付けに少量のブルーチーズを使用しています。セロリとニンジンのスティックを添えて温かいうちに召し上がれ。低カロリーで風味豊かな前菜をお楽しみください。

材料：

• 低脂肪クリームチーズ220g入りパック2個を小さく切る
• 鶏むね肉のひき肉2カップ グリルチキン皮と骨は捨てる
• 低脂肪チェダーチーズ（シュレッドタイプ）2カップ（約170g）
• サワーミルクまたはケフィア1カップ
• ホットソース1/3カップ
• 上質な小麦粉大さじ1
• ウスターソース小さじ1
• カイエンペッパー小さじ3/4
• ニンニクパウダー小さじ1
• 玉ねぎパウダー小さじ1
• 刻んだパセリの葉 0.5カップ
• 砕いたブルーチーズ1/4カップ
• ニンジンとセロリのスティック（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グリルチキン、 クリームチーズ、 チェダーチーズ、 サワーミルク、 ケフィア、 ホットソース、 ウスターソース、 ブルーチーズ、 挽いたカイエンペッパー、 ガーリックパウダー、 玉ねぎパウダー

おすすめします

準備：

ステップ1
• クリームチーズ、鶏肉、チェダーチーズ、バターミルク、ホットソース、小麦粉、ウスターソース、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、オニオンパウダーをスロークッカーに入れて混ぜ合わせます。
ステップ2
• 蓋をして強火で2時間、混合物が泡立ち、チェダーチーズが溶けるまで煮込む。滑らかになるまでかき混ぜる。パセリと砕いたブルーチーズを振りかけ、少し冷ましてから、セロリとニンジンのスティックを添えていただく。
  1人分の出来上がり量: 1/4カップ

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