時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 10

このレシピは、スポーツ観戦のお供に人気の2つの前菜を組み合わせた、大人数向けの美味しいディナーです。タコスはリング状に作られており、中央にディップソースを添えてお召し上がりいただけます。カリッと揚げたタコスの中には、細かく裂いた鶏肉をピリッとクリーミーなソースで和え、とろとろに溶けたチーズをトッピング。アメリカンスタイルのホットバッファローウィングの力強い風味を存分に味わえる一品です。冷たいビールと一緒にどうぞ。

材料：

• グリルした鶏肉の細切り2カップ
• クリームチーズ110g（室温に戻して細かく切る）
• バッファローホットソース0.5カップ＋盛り付け用
• 青ネギ2本を薄切りにし、白い部分と緑の部分を分けておく。
• 底が平らでパリッとしたタコスポケット10個
• すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ2.5杯（約300g）
• チェダーチーズの薄切り10枚（約150g）
• 新鮮なコリアンダーの葉1/4カップ
• 中くらいのニンジン2本を粗めのすりおろし器ですりおろす
• 大きなセロリの茎1本（薄切り）、セロリの葉1/4カップ
• ライム半分の果汁
• ランチソース提出用
• 特殊装備：15インチの金属製ピザパン、4インチの耐熱ボウルまたはラメキン。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グリルチキン、 クリームチーズ、 バッファローソース、 モッツァレラチーズ、 チェダーチーズ、 タコス

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを220℃（425°F）に予熱します。丸型の金属製ピザパンにクッキングスプレーを吹きかけます。パンの中央にラメキンまたは4インチのボウルを置きます。
ステップ2
• ボウルにクリームチーズとバッファローホットソースを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。鶏肉と青ネギの白い部分を加えます。鶏肉の混合物をタコスポケットに分け、モッツァレラチーズを振りかけます。用意したピザパンにタコスを並べ、ラメキンの周りに放射状に並べます。各タコスの上にチェダーチーズのスライスを1枚ずつ乗せます（スライスは少し重なります）。チーズが溶けてタコスポケットが薄い黄金色になるまで、約8分間焼きます。
ステップ3
• 一方、中くらいのボウルに、パクチー、ニンジン、セロリ、セロリの葉、ネギ、ライムジュース、塩小さじ1/4、挽きたての黒コショウ少々を入れます。
ステップ4
• タコス1つずつにレタスをのせ、ランチドレッシングとバッファローホットソースをかける。ディップ用に、ランチドレッシングを小皿の中央に注ぐ。

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