タコスフラットブレッド
タコス用のフラットブレッドを材料としたレシピ集。
これらのタコスを本当に美味しく濃厚なものにしているのは、アルトン・ブラウンが自家製で作ったスパイスミックスで、これをひき肉のフィリングに加えているのです。この魔法のようなミックスには、スパイスに加えて、完璧な食感にするために少量のコーンスターチも含まれています。 続きを読む
鶏ひき肉をコリアンダーとナツメグで煮込み、温かいトルティーヤにのせ、シャキシャキのオニオンサラダと葉野菜を添えます。タコスにはレモンヨーグルトを添えてください。レシピ全体に、たっぷりのレモン汁が必要です。 続きを読む
「牛タンは不当に忘れ去られた部位なので、最も人気のある料理の一つであるタコスで調理することにしました。圧力鍋で調理すると、タンはステーキのように柔らかくなり、値段も半分くらいです。美味しい部位を捨てるのはもったいないと思い、…」 続きを読む
タンパク質と食物繊維が豊富なこのベジタリアンブリトーは、長時間エネルギーを持続させてくれる、ボリューム満点の朝食に最適です。揚げたポテト、卵、ほうれん草、そしてとろけるモッツァレラチーズがたっぷり入った、美味しくて満足感のある朝食です。ぜひお試しください! 続きを読む
大人数を招いて自宅でパーティーを開くなら、タコスは最高のごちそうです!まず、誰もがタコスが大好きです。次に、タコスバーを用意して、具材として牛肉かエビを選ばせれば、ゲストは自分の好みに合わせてタコスを作ることができます。 続きを読む
ライムジュース、ブラウンシュガー、クミン、ニンニクを混ぜ合わせた柑橘系のマリネ液に漬け込んだグリルステーキを詰めた、美味しいタコスを作りましょう。タコスには自家製のトマティージョサルサを添えてください。メキシコでは、トマティージョは一般的に揚げて食べられます。 続きを読む
韓国風バーベキューをイメージしたタコスを作ってみましょう。コーンタコスに、グリルしたステーキ、シャキシャキとした梨とキムチのサラダ、柔らかい葉野菜、揚げネギ、そしてピリ辛のコチュジャンマヨネーズを添えていただきます。 続きを読む
このタコスは、スパイスとチリをトマトソースでじっくり煮込んだジューシーなローストビーフを使用しています。最高の味を楽しむには、ワカモレ、新鮮なコリアンダー、チーズ、そしてミキサーで数分で作れる自家製サルサを添えてください。 続きを読む
祝日の盛大なごちそうの後、残った肉で新しい料理を作れるのは素晴らしいことです。肉には脂身も含まれている方が、油を加えなくても熱したフライパンでよく焼き色が付きます。この場合、 続きを読む
リー・ドラモンドは、多くのテックス・メックス料理(タコス、エンチラーダ、ブリトー)によく合うチキンフィリングを大量に作り、数人分を冷凍保存して、いつでも手軽においしい夕食を楽しめるようにしています。チキンタコスを試してみてください。 続きを読む
濃厚なソースで煮込んだジューシーなプルドポークは、タコスに使うひき肉の素晴らしい代替品です。ジャダ・デ・ラウレンティスは、肉をビールに漬け込み、オレンジの皮、スパイス、チポトレペッパーを加え、豚肉が柔らかくなるまでスロークッカーでじっくり煮込みます。 続きを読む
冷蔵庫にローストターキーの残りがあり、パントリーに缶詰のトマトがあれば、このタコスはほんの数分で作れます。すべての材料をフライパンで加熱し、香り高いスパイスを振りかけ、そして… 続きを読む
肉好きの方にもきっと気に入っていただけるベジタリアンタコスです。クレミニマッシュルームとヒラタケの組み合わせが鮮やかな風味と香りを添え、まるで肉のような食感に仕上がっています。さらに、インゲンとシャキシャキとしたヒカマがジューシーさをプラス。マッシュポテトを添えてお召し上がりください。 続きを読む
このレシピは、人気のスポーツ観戦用前菜2品を組み合わせた、大人数向けの美味しいディナーアイデアです。タコスはリング状に作られており、中央にディップソースを添えて提供するのに最適です。カリカリのタコスの中には… 続きを読む
軽くてサクサクとしたコーントルティーヤに、オレンジジュースに漬け込んでグリルしたユカタン風チキンを細切りにして添えます。チキンには、新鮮な赤キャベツのサラダ、自家製ピーナッツチリソース、ピーナッツバターが添えられています。 続きを読む
このレシピは、炭水化物を控えたいタコスやケサディーヤ好きの皆さんのためのものです。カリフラワー、モッツァレラチーズ、卵で作るこのトルティーヤは薄く、黄金色に焼き上がり、サクサクとした食感です。ぜひ作ってみてください。 続きを読む
カルニタスは、豚肉をバターまたはラードとスパイスでじっくり煮込むメキシコ料理です。しばらくすると、肉は煮込みから揚げ物へと変化し、柔らかくなった豚肉には… 続きを読む
このステーキタコス(カルネアサダ)は、家庭料理にもピクニックにも最適で、従来のバーベキューの代わりに楽しめます。外出する際は、マリネ済みのステーキを持参するか、ピクニックに行く場合は事前にグリルしておきましょう。 続きを読む
甘いトウモロコシとジューシーな完熟トマトをグリルして、美味しい夏のサルサを作りましょう。グリルしたチョリソー入りのスクランブルエッグにサルサをかけ、温かいコーントルティーヤで包みます。チーズも忘れずにトッピングしてくださいね。 続きを読む
このミニタコスは、ホリデーシーズンにぴったりの前菜です。メイン料理ができるまでの間、お腹を満たすのに十分なボリュームがありながら、軽やかなので満足感も得られます。ミニトルティーヤには、マッシュルームとカボチャがたっぷり詰まっています。 続きを読む
手元に小さな七面鳥ソーセージが2本しかない場合、家族全員に美味しくてお腹いっぱいになる食事を作るにはどうすればいいでしょうか?タコスを作りましょう!温かいコーントルティーヤに肉の具、新鮮な野菜、シュレッドチーズを詰めます。大人も子供もきっと気に入るはずです。K - 続きを読む
タキートス(小さなタコス)は、具材を詰めた小さなトルティーヤの筒で、外はカリッと、中はジューシーです。大人も子供もきっと気に入るでしょう。このレシピでは、七面鳥のひき肉、ほうれん草、黒豆、チーズを詰めたヘルシーなタキートスをご紹介します。 続きを読む
伝統的な牛肉の代わりに、これらのタコスには、ポブラノペッパー、甘いビダリアオニオン、ズッキーニ、トマト、そして典型的なテックスメックスのスパイス(チリパウダー、クミンパウダー、パプリカ)でソテーした七面鳥のひき肉が詰められています。野菜のおかげで、 続きを読む
ミートローフはドイツの伝統料理と考えられています。しかし実際には、世界中のほとんどすべての料理に似たような料理が見られます。簡単に作れて、様々な具材が使えるこのパンは、次のような用途に最適です。 続きを読む
サニー・アンダーソンは、鶏ひき肉を野菜と自家製スパイスブレンドでじっくり煮込み、クリスピーなタコスにぴったりの、言葉では言い表せないほど風味豊かなフィリングを作り上げます。彼女はタコスに定番のサワークリームとサルサを加えるだけでなく、これらの定番トッピングをブレンドして… 続きを読む
メキシコのファストフード料理、豚肉と黒豆のタコスのレシピ。この料理は、揚げた豚ひき肉、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、スパイスで構成されています。コーンタコスに用意した具材を詰めて、以下のものと一緒に提供します。 続きを読む
メキシコのファストフード料理、コールスロー添えトスターダのレシピです。タコスの皮に黒豆とグリルチキンを詰め、赤キャベツをのせ、アドボソースに漬け込んだチポトレペッパーペーストで味付けします。 続きを読む






































