七面鳥とズッキーニのポケット
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
手元に小さなターキーソーセージが2本しかない場合、家族全員に美味しくてボリューム満点の食事を用意するにはどうすればいいでしょうか？タコスを作りましょう！温かいコーンタコスに、肉の具材、新鮮な野菜、すりおろしたチーズを詰めます。大人も子供もきっと気に入るはずです。しかも、ターキーは牛肉や豚肉よりもヘルシーな選択肢です。平日の夕食にぴったりのアイデアです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
タコス
- オリーブオイル大さじ2
- 小玉ねぎ半分をみじん切りにする
- ズッキーニの角切り1カップ
- マイルドサルサ1/4カップ（盛り付け用に別途用意）
- 生の七面鳥ソーセージ 220g
- すりおろしたモントレージャックチーズ 0.5カップ
- コーンタコス8枚
- 熟したアボカド1個
- アイスバーグレタスの葉4枚（千切り）
- 塩と黒コショウ
装置
- 木製スプーン1本
- 中サイズのフライパン1個
- 中サイズのボウル2個
- 野菜の皮むき器
- フォーク1本
- 電子レンジ1台
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中火にかけた中型のノンスティックフライパンに油を熱する。玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで約4分間炒める。ズッキーニ、サルサ、大さじ2杯ほどの水を加える。蓋をして5分間、またはズッキーニが柔らかくなるまで煮る。野菜ミックスをボウルに移す。
- ソーセージをケーシングから同じフライパンに押し出す。木べらで肉をほぐす。中火で3～5分、またはピンク色がなくなるまで炒める。肉を野菜に加える。チーズを加えて混ぜる。脇に置いておく。
- アボカドを半分に切ります。スプーンを使って果肉を皮から取り出し、別のボウルに移します。フォークでアボカドを潰し、塩コショウで味を調えます。
- トルティーヤを湿らせたペーパータオルで包みます。電子レンジで1分、または中まで温まるまで加熱します。トルティーヤに具材を均等に広げ、レタスの葉とアボカドをのせ、巻き上げてサルサソースを添えてお召し上がりください。
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