ズッキーニボートとチキンパルメザン
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 201、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 74 mg、 ナトリウム 520 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 201、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 74 mg、 ナトリウム 520 mg、 砂糖 3 G.
ズッキーニを使った美味しい料理をお探しなら、チキンパルメザン風味のズッキーニボートのレシピを試してみてください。マリナーラソースは自家製を使うのが一番ですが、お気に入りの市販品があれば、それを使えば時間を大幅に節約できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのズッキーニ4本
- オリーブオイル大さじ1＋小さじ1
- 鶏ひき肉450g
- 乾燥イタリアンシーズニング小さじ1杯
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- 大さじ1.5杯 自家製マリナーラソース または購入した
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ0.5
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- ズッキーニの両端を切り落とし、縦半分に切ります。スプーンで中身をくり抜き、みじん切りにして脇に置いておきます。くり抜いたズッキーニを天板に並べ、オリーブオイル小さじ1を回しかけます。塩とコショウで軽く味付けをし、20分間焼きます。
- その間に、残りの大さじ1杯のオリーブオイルを中火強で中くらいのフライパンで熱する。鶏ひき肉を加え、木べらでほぐしながら、きつね色になるまで8～10分炒める。
- イタリアンシーズニング、ニンニク、ズッキーニの果肉、塩小さじ3/4、黒コショウ小さじ1/4を加え、さらに2～3分加熱します。ソース1/2カップを加え、よく混ぜます。
- ズッキーニのボート型に、鶏肉の混合物を少しずつ詰めます。残りのソースを少し加え、モッツァレラチーズをのせ、パルメザンチーズを振りかけます。チーズが泡立ち、黄金色になるまで、さらに15～20分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 簡単チキンレシピ / 詰め物料理 / 夏の料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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