ズッキーニの前菜
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複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
ズッキーニと玉ねぎ、チーズを使った前菜のレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのズッキーニ2本
- 赤玉ねぎ1個
- ニンニク2かけ
- ケチャップ20グラム
- マヨネーズ5グラム
- お好みで乾燥バジル
- チーズ100グラム
- レタスの葉
マリネ液の材料：
- ワインビネガーとお好みのソースを1：1の割合で混ぜる
- オリーブ油
- パプリカ
- 挽いた黒胡椒
- ニンニク一片
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- マリネ液を作るには、ワインビネガーとソースを混ぜ合わせ、少量のオリーブオイル、パプリカ、コショウ、そして潰したニンニク一片を加えます。
- 中くらいの大きさのズッキーニを輪切りにし、マリネ液に30分間漬け込む。
- 玉ねぎを半月切りにし、ニンニクを潰し、マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせ、バジルを加える。
- チーズをズッキーニよりも薄切りにする。ズッキーニを耐熱皿に並べ、それぞれにすりおろしたニンニクとコショウをすり込み、玉ねぎの輪切りとトマトマヨネーズソース10グラムをのせ、最後にチーズをのせる。210℃（425°F）のオーブンで20分焼いてから、レタスの葉にのせて盛り付ける。
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