ジャガイモ、ズッキーニ、イエロースカッシュのグラタン


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ジャガイモ、ズッキーニ、イエロースカッシュのグラタンの作り方
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時間: 1時間30分
複雑: 平均
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 87総脂質 5.2 G.、 飽和脂肪 2.2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 1.5 G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 163 mg、 砂糖 G.



ジャガイモ、ズッキーニ、イエロースカッシュのグラタン - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 中サイズの黄色いズッキーニ1本(約230g)、薄切り
  • 中サイズのズッキーニ1本(約230g)、薄切り
  • 小ぶりのジャガイモ1個(約120g)、皮をむいて薄切りにする
  • 小ぶりの甘玉ねぎ1/4個を薄切りにする
  • 粗塩と挽きたての黒胡椒
  • 新鮮な枝1本 ローズマリー葉を摘む
  • 大さじ1杯のオリーブオイル
  • 粗くすりおろした1/4カップ(50g) マンチェゴチーズ またはパルメザンチーズ



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを190℃に予熱する。耐熱皿にクッキングシートを敷き、植物油を塗る。
  2. 用意したフライパンに野菜を均一に並べ、塩こしょうで味付けします。ローズマリーの葉を散らし、オリーブオイルを回しかけます。アルミホイルで覆い、じゃがいもが柔らかくなるまで30~35分焼きます。

  3. アルミホイルを外し、野菜にチーズを振りかける。オーブンに戻し、チーズがきつね色になり、水分がすべて蒸発するまで約30分焼く。





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