チーズを詰めたポテトボートをオーブンで焼いたもの
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時間： 1時間40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ジャガイモの中に盛り付けた付け合わせは、見た目もユニーク。ゲストは見た目の美しさだけでなく、味にもきっと満足するでしょう。必要な材料は、ジャガイモ、バター、サワークリーム、すりおろしたエクストラシャープチェダーチーズの4つだけ。一人分につき、大きめのジャガイモを1個用意します。焼きジャガイモに切り込みを入れ、皮はそのままにして中身をくり抜きます。残りの材料と混ぜ合わせ、再びジャガイモにチーズ入りのジャガイモのフィリングを詰めます。オーブンで温めてお召し上がりください。グリルステーキとの相性も抜群です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きなラセットバーバンク種のジャガイモ4個、よく洗う
- 無塩バター1/4カップ
- サワークリーム0.5カップ
- すりおろしたエクストラシャープチェダーチーズ1/2カップ（分けて使用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃（425°F）に予熱します。じゃがいもをオーブンの中段に直接置き、フォークがすっと刺さるくらい柔らかくなるまで約1時間焼きます。
- オーブンから取り出し、温度を200℃に下げます。じゃがいものてっぺんを切り落とし、皮はそのままにして中身を丁寧にすくい取ってボウルに入れます。フォークでじゃがいもの中身を軽く潰します。バター、サワークリーム、チーズ1/3カップを加え、塩こしょうで味を調えます。じゃがいもの皮に中身を詰め、少し盛り上げます。
- じゃがいもを天板に並べ、中まで温まるまで15～20分ほど焼きます。残りのチーズを振りかけ、溶けるまで5分ほど焼きます。すぐに召し上がってください。
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