オーブンで焼いたプロヴァンス風きのこ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
オーブン焼きマッシュルームは、手早く美味しく、簡単に作れます。マッシュルームは、大きい場合は半分または4分の1に切り、植物油とニンニクを混ぜて、こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。フライパンで焼くよりも、オーブンで焼くことで風味が豊かに深まります。オーブン焼きマッシュルームは、ベジタリアン向けのメインディッシュとして、または肉料理の付け合わせとしてお召し上がりいただけます。前菜として、またはパスタ、ピザ、オムレツなどの他の料理に加えても美味しくいただけます。もちろん、焼きたてをそのまま食べても絶品です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- マッシュルーム450g（下処理をして半分または4分の1に切る）
- ニンニク3かけ（皮をむいて潰したもの）
- 植物油またはオリーブオイル
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： シャンピニオンマッシュルーム、 ニンニク
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱してください。
- 浅めの耐熱皿に植物油を薄く塗ります。きのこが重ならないように並べられる大きさの耐熱皿を用意し、きのこを入れて植物油大さじ2～3杯と和えます。
- ニンニクと塩を加え、きのこがきつね色になるまで時々かき混ぜながら20分間焼きます。お好みでコショウで味を調えてください。
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