きのこ入りほうれん草焼き卵
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
まず、マッシュルーム、玉ねぎ、ほうれん草を炒め、 ポテトブレッド 最後に卵を混ぜ込み、ナッツのような風味のグリュイエールチーズを加えれば、たった1時間で贅沢でボリューム満点のキャセロールの出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スライスしたポルチーニ茸230g
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- ベビーほうれん草6カップ（約170g）
- 軽くトーストしたポテトパン6枚
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル（さらに塗る分も含む）
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- COカテゴリーの卵6個
- 牛乳1/2カップ
- すりおろしたグリュイエールチーズ大さじ3/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、中強火で玉ねぎを加えて、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで約8分間炒める。
きのこを加え、かき混ぜずに約2分間、焼き色がつくまで炒めます。塩小さじ1/2とコショウで味を調えます。時々かき混ぜながら、さらに約4分間、柔らかくなるまで炒め続けます。ほうれん草を加え、約2分間、しんなりするまで炒めます。火から下ろし、冷まします。 - 9×13インチの耐熱皿にオリーブオイルを塗ります。パンを縁を少し重ねながら一層に並べ、その上にきのこやほうれん草のミックスをのせます。作り置きする場合は、蓋をして冷蔵庫で一晩保存してください。
- 焼く前に、オーブンを180℃に予熱します。パンのスライス1枚につき卵を1個割り入れ、塩コショウで味付けします。牛乳を表面に均等に注ぎ、チーズを振りかけます。卵白が固まるまで25～30分焼きます。
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