オーブン焼きズッキーニ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4-6
複雑： 簡単に
分量： 4-6
ズッキーニをスライスし、パン粉、パルメザンチーズ、タイム、オリーブオイルで作った香ばしいシュトロイゼルをまぶしてオーブンで焼き上げます。パン粉には日本のパン粉が最適です。粗くふわふわとした食感で、特に溶けたパルメザンチーズと組み合わせると、とてもサクサクとした美味しい皮に仕上がります。皮の下には、ハンガリー産パプリカで味付けした柔らかいズッキーニが入っています。軽やかでジューシー、そして美味しい一品です。付け合わせとして、または野菜の前菜として単独でお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
キャセロール
- オリーブオイル小さじ1
- ズッキーニ0.5kgを斜めに0.5cmの厚さにスライスする。
- ハンガリー産パプリカひとつまみ
トッピング
- 日本のパン粉 0.5カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
- タイムの小枝8本、葉を摘んで刻む
- 大さじ1杯のオリーブオイル
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
20cm×20cmの耐熱皿の底にオリーブオイル小さじ1を塗ります。ズッキーニのスライスを重なり合うように螺旋状または列状に並べ、塩コショウで味付けし、パプリカを振りかけます。 - トッピングの準備： ボウルに入れて混ぜる パン粉ズッキーニに、タイム、パルメザンチーズを加え、塩コショウで味を調えます。オリーブオイル大さじ1を加え、パン粉が全体に絡み、きつね色になるまで混ぜます。このトッピングをズッキーニの上に均等に振りかけ、きつね色になるまで30～35分焼きます。
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