オーブン焼きハッシュと目玉焼き
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 449、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 449、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
オーブン焼きハッシュと目玉焼き ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ジャガイモ3個（約550～650g）
- バター大さじ2（30g）
- 調理済みソーセージ230gを約1.5cm角に切る（約2カップ分）
- 大きめの甘玉ねぎ1個をみじん切りにする
- キャラウェイシードまたはディルシード小さじ1/2
- 大きな卵8個
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
- 羽根2枚 ネギ輪切りにする
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。じゃがいもをフォークで数カ所刺す。電子レンジで10分加熱し、途中で裏返して、中まで火が通るまで加熱する。じゃがいもを少し冷ましてから皮をむき、1.5cm角に切る。
- 大きめの鋳鉄製フライパンに油を熱し、中強火でソーセージを加えて3分間じっくり炒める。玉ねぎとクミンを加え、玉ねぎが柔らかくなるまでさらに3分ほど炒め続ける。
- じゃがいもを加えて混ぜ合わせ、フライパンの底に均一に広げ、ヘラで軽く押さえます。中火で底がカリッとするまで約5分焼きます。裏返してさらに5分焼きます。火からおろします。
- スプーンを使って生地に4つのくぼみを作り、それぞれのくぼみに卵を2個ずつ割り入れます。ハッシュをオーブンに入れ、卵白が固まるまで約10分焼きます。塩、こしょうで味を調え、パセリとネギを散らします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 / 野菜とキノコ / 卵と乳製品 / ジャガイモ料理 / ベイクドポテト / ポテトグラタンとキャセロール / フードネットワーク - レシピ
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