ズッキーニ麺


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ズッキーニ麺の作り方
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時間: 20分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 120総脂質 9 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 14 mg、 ナトリウム 379 mg、 砂糖 4 G.


この軽やかなベジタリアン料理はグルテンフリーで、肉たっぷりのイタリアンパスタの素晴らしい代替品になります。ズッキーニをピーラーで薄切りにし、パルメザンチーズ、トマト、バジルと一緒にフライパンでさっと加熱します。ズッキーニを加熱しすぎないように注意し、歯ごたえが残るようにしてください。メインディッシュとしても、付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ズッキーニ2本
  • バター大さじ1
  • 大さじ1杯のオリーブオイル
  • すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
  • プラムトマト3個(さいの目切り)
  • ニンニク2かけ(潰したもの)
  • 新鮮なバジルの葉3枚を薄切りにする



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レシピ通りに料理を作る:


  1. 野菜の皮むき器を使って、ズッキーニを細長い短冊状に切る。ノンスティックフライパンにバターとオリーブオイルを入れ、中強火で熱する。
  2. ズッキーニを加えてフライパンで1~2分炒めます。塩コショウで味を調えます。パルメザンチーズ、トマト、ニンニクを加えて全体に火が通るまで混ぜます。バジルを散らし、ズッキーニが柔らかくなりすぎる前に盛り付けましょう!






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