ほうれん草入り焼きラビオリ
投票数： 4
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 700、 総脂質 33 G.、 飽和脂肪 20 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 72 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 129 mg、 ナトリウム 1135 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 700、 総脂質 33 G.、 飽和脂肪 20 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 72 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 129 mg、 ナトリウム 1135 mg、 砂糖 11 G.
ほうれん草入り焼きラビオリ ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍チーズ500g ラビオリ
- 冷凍刻みほうれん草280g（解凍して余分な水分を絞り出す）
- 無塩バター大さじ4（60g）
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- 新鮮なローズマリーの小枝2本
- 小麦粉1/4カップ
- 牛乳2カップ
- 塩と挽きたてのコショウ
- モッツァレラチーズ60gを1.5cm角に切る
- すりおろした1/4カップ グラナ・パダーノチーズ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをブロイル（グリル）モードに予熱する。大きめのローストパンにバターを入れ、中強火で溶かす。玉ねぎ、ニンニク、ローズマリーを加え、玉ねぎが柔らかくなり、軽く焼き色がつくまで、約6分間、頻繁にかき混ぜながら炒める。
- 小麦粉を振り入れ、バターと小麦粉が混ざり合って沸騰し始めるまで、約2分間かき混ぜながら加熱する。水2カップ、牛乳、塩小さじ1/2、挽きたてのコショウを少々加えて混ぜる。
沸騰させたら火を弱め、液体が軽く煮立つ程度にする。ラビオリを加えて混ぜ、時々かき混ぜながら、ラビオリが柔らかくなり、ソースにとろみがつくまで5～7分煮る。 - 火から下ろし、ローズマリーを取り除き、ほうれん草を加えて混ぜる。モッツァレラチーズとグラナ・パダーノチーズを振りかける。フライパンをオーブンに入れ、チーズがこんがりと焼き色がつき、ソースがとろとろになるまで約5分焼く。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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