ラビオリサラダ


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ラビオリサラダの作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 30分
複雑: 簡単に


ラビオリサラダ - 詳細レシピ



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 赤玉ねぎ1/4個、薄切り
  • 冷凍250g ラビオリ チーズ入り
  • 大さじ1杯のオリーブオイル
  • レモン汁大さじ1
  • ニンニク1かけ(すりおろし)
  • レモンの皮のすりおろし小さじ1/2
  • 塩と挽きたてのコショウ
  • 半分に切ったミニトマト1/2カップ
  • 刻んだオリーブ1/4カップ
  • 刻んだパセリ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. 玉ねぎに氷水を入れた冷水を注ぎ、20分間置いてから水を切る。
  2. その間に、ラビオリをたっぷりの塩水で柔らかくなるまで茹でる。ザルにあけて水気を切り、冷水で洗い流す。

  3. 大きめのサラダボウルに、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、レモンの皮、塩、コショウを加えて混ぜ合わせます。ラビオリ、玉ねぎ、ミニトマト、オリーブ、少量のパセリを加え、よく混ぜ合わせます。





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