きのこ入りラビオリのミートソース煮込み
投票数： 1
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 680、 総脂質 34 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 67 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 115 mg、 ナトリウム 1593 mg、 砂糖 15 G.
カロリー 680、 総脂質 34 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 67 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 115 mg、 ナトリウム 1593 mg、 砂糖 15 G.
このキャセロールは市販のマッシュルームラビオリで作ります。ラビオリを茹でている間に、フライパンでトマト、マッシュルーム、イタリアンソーセージのひき肉を使ってミートソースを作ります。マッシュルームがミートソースに風味豊かな味わいを加えます。茹でたラビオリとすりおろしたモッツァレラチーズを交互に重ねてキャセロール皿に入れ、ガーリックブレッドクラムを振りかけます。オーブンでチーズがすべて溶けて表面が黄金色でカリッとするまで焼きます。市販の材料で作る、美味しいホリデーキャセロールの出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 280g入り2パック（冷蔵） ラビオリ きのこ入り
- 無塩バター大さじ3
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- 薄切りにしたきのこ280g
- ケーシングを取り除いた生イタリアンソーセージ170g
- ニンニク3かけ（薄切り2かけ、すりおろし1かけ）
- 刻んだ新鮮なマジョラム小さじ2
- すりおろしトマト缶 800g 1缶
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1
- パン粉1/4カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ1
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ラビオリ、 シャンピニオンマッシュルーム、 クパティ（揚げソーセージ）、 トマトピューレ、 モッツァレラチーズ、 パンくず、 マージョラム
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをブロイルモードに予熱します。大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させます。大きめのフライパンにバター大さじ2を入れ、中強火で溶かします。玉ねぎ、マッシュルーム、塩小さじ1/4、挽きたての黒コショウを加えます。マッシュルームが茶色くなるまで5～8分炒めます。
- ソーセージを加えて、ひき肉をほぐしながら、色が濃くなるまで約4分間炒めます。刻んだニンニクとマジョラムを加えて、柔らかくなるまでさらに1分間炒めます。トマトと水1/4カップを加え、沸騰させてから、野菜が柔らかくなり、ソースにとろみがつくまで約6分間煮込みます。
- その間に、パッケージの指示に従ってラビオリを沸騰したお湯で茹でます。茹で汁を1/4カップ取り分け、残りは捨てます。ソースの入ったフライパンにラビオリと茹で汁を加え、全体にソースが絡むように混ぜます。ラビオリとソースの半分を9×13インチの耐熱皿に移します。モッツァレラチーズ1/2カップを振りかけます。残りのラビオリ、ソース、モッツァレラチーズを上に乗せます。
- その間に、残りの大さじ1杯のバターを電子レンジで溶かします。すりおろしたニンニクと パンくず塩こしょうで味を調える。ラビオリの上にトッピングを振りかけ、表面がきつね色になるまで約2分間グリルする。パセリを散らす。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / キャセロール / パスタ / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
類似レシピ
