ラビオリ添えの最もシンプルなビーフストロガノフ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 488、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 65 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 60 mg、 ナトリウム 898 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 488、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 65 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 60 mg、 ナトリウム 898 mg、 砂糖 2 G.
サニー・アンダーソンが贈る、全く新しい驚きのアレンジで、定番ビーフストロガノフの風味を存分にお楽しみください。驚くほど簡単！牛肉とマッシュルームのラビオリを茹で、クリーミーなソースをかけ、新鮮なパセリを散らして召し上がれ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛肉ラビオリ1袋（400～450g）
- マッシュルームラビオリ1袋（400～450g）
- オリーブオイル大さじ2
- 冷凍パールオニオン1カップ（解凍して半分に切る）
- 大さじ2杯のホイップクリームチーズと青ネギ
- 粒入りディジョンマスタード大さじ1
- マッシュルームグレービー1瓶（350g）
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 塩水を入れた鍋を沸騰させる。ラビオリをパッケージの指示に従って4～6分茹でる。茹で汁の一部を別のボウルに移し、残りの茹で汁は捨てる。ラビオリは脇に置いておく。
- 大きめの平らなフライパンを中強火にかけ、オリーブオイルを加える。油が温まったら、玉ねぎ、少量の塩、たっぷりの黒こしょうを加える。玉ねぎがきつね色になるまで、時々かき混ぜながら約5分間炒める。
- 泡立てたクリームチーズとマスタードを加え、ソースを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜます。弱火で煮込み、時々かき混ぜながら、全体が温まるまで約5分間加熱します。ソースが濃すぎる場合は、必要に応じてラビオリのゆで汁を少量加えます。
- ソースにパセリの半分を加え、ラビオリにソースをかけ、残りのパセリを添える。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な夕食 / メインコース / パスタ / サニー・アンダーソン
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