チーズを添えたポートベローマッシュルームのオーブン焼き
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
チーズを添えたポートベローマッシュルームのオーブン焼き - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 23cm×33cmの耐熱皿に植物油を塗ります。スプーンを使って、傘からひだを取り除きます。次に、それぞれのひだを水平に2つに切ります。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、唐辛子フレークとニンニクを加えて1分間炒める。トマトとバジルを加え、ニンニクが柔らかくなるまでさらに15分ほど煮込む。野菜をフードプロセッサーに移し、滑らかになるまでピューレ状にする。塩とコショウで味を調える。
- ボウルに入れて混ぜる パンくずパルメザンチーズ1/2カップ、パセリ大さじ1、塩小さじ1、コショウ小さじ1/2。別のボウルに卵と冷水大さじ2を入れて混ぜる。3つ目のボウルに小麦粉を入れる。
- きのこに小麦粉をまぶし、余分な粉を払い落とします。卵液にくぐらせ、次にパン粉をまぶします。フライパンに植物油を1.5cmほど注ぎ、中火強で熱します。熱した油にきのこを入れ、両面がきつね色になるまで、片面約2分ずつ揚げます。キッチンペーパーの上に移し、余分な油を切ります。
- 用意した耐熱皿にトマトソースの半分を注ぎ、全体に均一に広げます。揚げたマッシュルームを加え、残りのトマトソースを上からかけます。モッツァレラチーズを一層乗せ、残りのパルメザンチーズを振りかけます。180℃（350°F）に予熱したオーブンで20～25分焼きます。残りのパセリを振りかけます。
レシピ作成者 - コートニー・クレドル （コートニー・クレドル）
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