パストラミ入りポテトスキン
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時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
量： カナッペ8品
複雑： 簡単に
量： カナッペ8品
ベイクドポテト好きは皮がカリカリに焼けている方が好きなので、皮を前菜にしてみてはいかがでしょう？ベイクドポテトの中身は別の料理に使い、厚めの皮にチーズを乗せて溶かし、薄切りのパストラミとピクルスを添えてカナッペとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ラセットバーバンク種のジャガイモ4個
- トッピングには、チェダーチーズ、薄切りパストラミ、マヨネーズソース、ピクルスのスライス。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 定番ポテトスキンの作り方:
大きめのラセットバーバンク種のジャガイモ4個をフォークで数カ所刺します。オーブンラックに直接置いて、175℃（350°F）で柔らかくなるまで約1時間焼きます。冷ましてから、縦に4等分に切り、皮を1/4インチ（約6mm）残して中身をくり抜きます。 - 皮の両面に溶かしバターを塗り、塩こしょうで味付けします。皮を上にして、230℃で約15分、カリッとするまで焼きます。お好みのトッピングを乗せてください。チーズ入りの皮にする場合は、焼き上がった皮をひっくり返し、すりおろしたチェダーチーズを振りかけ、さらに5分焼きます。
トッピング薄切りのパストラミ、マヨネーズソース、ケチャップ、ピクルスにしたキュウリのスライス。
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