時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
分量： 16

このレシピは、定番のチーズバーガーと風味豊かなベイクドポテトスキンを組み合わせたもので、ポテトスキンがバンズの代わりとなり、一口サイズの美味しい前菜になります。ミニパティを含むチーズバーガーの具材をすべてチーズポテトスキンにのせ、ホームパーティーでこの前菜を振る舞いましょう。

材料：

• ラセットバーバンク種のジャガイモ4個
• トッピンググリルしたミニパティ、レタス、トマト、ケチャップ、ピクルスをチーズスキンに挟んだもの

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

じゃがいも、 チェダーチーズ、 レタス、 きゅうりのピクルス

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準備：

ステップ1
• 大きめのラセットバーバンク種のジャガイモ4個をフォークで数カ所刺します。オーブンラックに直接置いて、175℃（350°F）で柔らかくなるまで約1時間焼きます。冷ましてから、縦に4等分に切り、皮を1/4インチ（約6mm）残して中身をくり抜きます。
ステップ2
• 皮の両面に溶かしバターを塗り、塩コショウで味付けします。皮を上にして、230℃で約15分、カリッとするまで焼きます。チーズバーガーのトッピングを乗せます。チーズスキンにする場合は、焼き上がった皮をひっくり返し、すりおろしたチェダーチーズ1カップを振りかけ、さらに5分焼きます。

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