チキンパルメザンピザ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 723、 総脂質 41 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 52 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 157 mg、 ナトリウム 1634 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 723、 総脂質 41 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 52 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 157 mg、 ナトリウム 1634 mg、 砂糖 4 G.
ピザはいつでも美味しいですが、特に濃厚なミートソースがたっぷり詰まっていて、とろけるチーズが2種類も乗っているピザは格別です。このピザはチキンパルメザンのような味ですが、鶏肉に衣をつける必要がないので、ずっと簡単に作れます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 市販のピザ生地1玉
- コーンミールまたはコーンフラワー
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル（仕上げ用にさらに少々）
- 鶏ひき肉450g
- ニンニク3かけ、みじん切り
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- 細かく刻んだパセリひとつかみ
- 砕いた赤唐辛子をひとつまみ
- 乾燥オレガノをひとつまみ
- トマトソース1缶（220g）
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1
- すりおろしたプロヴォローネチーズ1.5カップ
- バジルの葉5～6枚をちぎる
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
- 手と作業台に軽くコーンミールをまぶします。手または麺棒を使って、直径約35cmの丸いピザ生地を作ります。生地を天板またはピザストーンにのせ、指で表面に数カ所くぼみをつけます。生地に少量のオリーブオイルをかけ、10分間焼きます。
- その間に、深めのフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中強火で熱する。ひき肉を加え、木べらで潰しながら炒める。炒めたひき肉にニンニクと玉ねぎを加え、塩コショウで味を調える。5～6分炒めたら、パセリ、赤唐辛子フレーク、オレガノ、トマトを加える。ソースが温まるまで加熱する。
- 10分後、ピザをオーブンから取り出し、ソースをかけ、チーズを振りかけます。再びオーブンに戻し、きつね色になるまでさらに10～12分焼きます。バジルを散らし、切り分けてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ピザ / ベーカリー / 風味豊かなパイ / レイチェル・レイ / 30分で食事ができます
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