手軽に作れるインド風チキンピザ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 530、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 107 mg、 ナトリウム 1034 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 530、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 107 mg、 ナトリウム 1034 mg、 砂糖 6 G.
魅惑的なインドの風味と香りが詰まったこのピザは、生地をこねる必要はありません。ナンをベースに使いましょう！スパイスヨーグルトに漬け込んだフライドチキン、チーズ、赤玉ねぎをトッピングし、ピザのようにオーブンで焼くだけです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- プレーンヨーグルト（全乳）1カップ
- 市販のタンドリーペーストまたはマリネ液大さじ3
- 皮と骨を取り除いた薄切り鶏むね肉 450g
- きゅうり半分を粗くすりおろしたもの
- 室温に戻した無塩バター大さじ1
- ナン4枚
- ガラムマサラ小さじ1/4
- 新鮮なコリアンダーやミントを粗みじんにしたもの1/2カップ（ぎっしり詰める）＋盛り付け用
- レモン1/4個分の果汁
- パニール、ハルーミ、またはフェタチーズ110gを小さく切る
- 赤玉ねぎの4分の1を薄切りにする
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをブロイルモードに予熱します。天板2枚にアルミホイルを敷きます。中くらいのボウルにヨーグルト1/4カップとタンドリーペーストを入れます。鶏肉を加え、塩コショウで味付けし、よく混ぜます。10分間置いておきます。すりおろしたキュウリをザルに入れ、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、水気を切ります。
- フラットブレッドの片面に油を塗り、ガラムマサラを振りかけます。天板に並べ、軽く焼き色がつくまで約2分間焼きます。鶏肉を別の天板に並べ、火が通るまで約8分間焼きます。まな板に移して冷まし、スライスします。
- 鶏肉を揚げている間に、キュウリを手で絞って余分な水分を取り除きます。キュウリをハーブ、レモン汁、残りのヨーグルト3/4カップ、水大さじ1杯と混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。
- 鶏肉、チーズ、赤玉ねぎをフラットブレッドに均等にのせる。オーブンでチーズがこんがりと焼き色がつき、柔らかくなるまで1～2分焼く。キュウリヨーグルトをピザにかけ、フレッシュハーブを散らす。
カテゴリー:
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