チキン、ライム、コリアンダーのタコス
投票数： 1
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 594、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 114 mg、 ナトリウム 630 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 594、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 114 mg、 ナトリウム 630 mg、 砂糖 2 G.
このレシピの主役は、メキシカンコリアンダーライムビネグレットです。チキンタコスでは、このドレッシングが2つの役割を果たします。まず、ジューシーな鶏肉をマリネします。次に、普通のサワークリームを独特のソースに変身させます。タコスには、コリアンダーの芳醇な香りとライムの爽やかな柑橘系の風味が染み込みます。レタス、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ワカモレなど、他の人気トッピングと一緒にどうぞ！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮と骨を取り除いた鶏もも肉450g
- メキシカンコリアンダーライムビネグレット 2/3カップ
- サワークリーム1/4カップ
- 植物油大さじ1
- コーンタコス16枚
- 千切りレタス、角切り赤玉ねぎ、薄切り大根、ワカモレ、パクチーの葉を添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに鶏肉を入れ、塩と黒こしょうで味付けする。次に、コリアンダーとライムのビネグレットソースを1/2カップ加え、10分間マリネする。
- 大きめのノンスティックフライパンに植物油を熱し、中強火にする。鶏肉とマリネ液を加え、両面に軽く焼き色がつき、中まで火が通るまで、片面約7分ずつ焼く。まな板に移し、ほぐす。塩で味を調える。
- その間に、サワークリームと残りの大さじ2杯のビネグレットソースを混ぜ合わせます。トルティーヤはパッケージの指示に従って温めます。トルティーヤを2枚重ね、鶏肉をのせ、コリアンダーとライム風味のサワークリーム、お好みのトッピングを添えて完成です。
カテゴリー:
レシピ集
類似レシピ
