チキンタコサラダ
投票数： 2
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 336、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 28 G.、 ファイバ 12 G.、 コレステロール 53 mg、 ナトリウム 991 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 336、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 28 G.、 ファイバ 12 G.、 コレステロール 53 mg、 ナトリウム 991 mg、 砂糖 3 G.
タコスの材料は揃っているけれど、タコスを作る時間がないときは、タコスサラダを作ってみましょう。このテキサス・メキシコ風サラダには、グリルチキン（昨晩の夕食の残りでもOK）、ブラックビーンズの缶詰、ロメインレタス、チリパウダーなどのスパイス、そしてシュレッドチーズ、ワカモレ、サワークリームなどの伝統的なタコスのトッピングが必要です。トルティーヤを細切りにして揚げると、サラダにカリッとした食感のアクセントが加わります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 植物油大さじ1
- 小玉ねぎ1個、薄切り
- 大さじ1杯 チリパウダー
- クミンパウダー小さじ1.5
- グリルした鶏肉の細切り2カップ
- 缶詰の黒豆1缶（425g）、水洗い済み
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ1カップ
- ライム半個分の果汁＋付け合わせ用のライムのくし切り
- ロメインレタス1個、千切り
- すりおろしたペッパージャックチーズ、サルサ、ワカモレ、サワークリーム、ネギ、揚げたトルティーヤチップスを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンに植物油大さじ1を中火で熱する。玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで約5分炒める。チリパウダーとクミンを加えて30秒炒める。
- 鶏肉、黒豆、鶏がらスープを加え、かき混ぜて沸騰させ、とろみがつくまで約5分間煮込む。ライムジュースを加え、塩コショウで味を調える。
- 深めのボウル4つにロメインレタスを入れ、鶏肉のミックスを加えます。チーズ、サルサ、ワカモレ、サワークリーム、ネギ、トルティーヤチップスをトッピングします。ライムのくし切りを添えてお召し上がりください。
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