時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4

チキンタコスチューブ - 詳細なレシピ。

材料：

• 骨付き皮付き鶏むね肉1枚
• トルティーヤ6枚
• 細かく刻んだトマト1カップ
• みじん切りにした玉ねぎ 0.5カップ
• ハラペーニョ1個（ヘタと中心の筋を取り除く）
• 刻んだパクチーの葉大さじ2
• オリーブオイル小さじ2杯＋大さじ2杯
• 揚げ物用植物油
• サワークリーム0.25カップ
• 刻んだアイスバーグレタス大さじ3杯
• 柔らかいフェタチーズ大さじ3

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

トルティーヤ、 チキン、 アイスバーグレタス、 フェタチーズ、 トマト、 ハラペーニョ、 サワークリーム、 コリアンダー

おすすめします

準備：

ステップ1
• サルサボウルにトマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、パクチーを入れ、よく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。そのまま置いておく。
  
  オーブンを180℃（350°F）に予熱します。鶏むね肉にオリーブオイルを塗り、塩こしょうで味を調えます。鶏肉を小さめの天板にのせ、火が通るまで、厚さ約1.5cm（1/2インチ）になるまで焼きます。オーブンから取り出し、冷ましてから切り分けます。
ステップ2
• 浅めのフライパンに植物油を入れ、フライパンの縁の半分くらいまで油がくるまで熱します。鶏肉を小さく切り、トルティーヤの中央に大さじ2杯ずつ乗せます。トルティーヤを葉巻のように巻き、爪楊枝で留めます。タコスを油で両面がきつね色になるまで、合計約4分間揚げます。爪楊枝を取り除き、タコスを半分に切ります。
  
  イニング刻んだレタスと作りたてのサルサを添え、サワークリームをかけ、砕いたフェタチーズを散らす。
  
  レシピ ビーフタコス筒状に丸めることもできます。
  
  注記
  
  フラウタを巻く前に、トルティーヤを熱したガスバーナー（または乾いたフライパン）の上で直接温めて、より柔軟にします。。

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