パイ生地の筒


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パイ生地ロールの作り方
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時間: 1時間。
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 95総脂質 4 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 65 mg、 ナトリウム 67 mg、 砂糖 3 G.


このサクサクのパイ生地ロールは、甘いホイップクリームとベリーから風味豊かなチキンサラダまで、どんな具材にもよく合います。市販のパイ生地を使えば簡単に作れますし、型がない場合はアイスクリームコーンをアルミホイルで包んで代用することもできます。焼く前に溶き卵を塗って、ケシの実やゴマを振りかけても美味しくいただけます。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


チューブ

  • アイスクリームコーン6個
  • クッキングスプレー
  • 大きな卵1個
  • 冷凍パイ生地1枚(500g入りパックの半分)、解凍済み
  • 特殊装備: 丈夫なアルミホイル

イニング

  • ベリーとホイップクリーム、クリームチーズフィリング、チキンサラダ、スクランブルエッグ、スモークサーモン



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レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンの一番下の段にラックをセットし、オーブンを200℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
  2. 丈夫なアルミホイルを6インチ四方に6枚切り、ワッフルコーンを完全に覆うように包みます。ホイルの外側にクッキングスプレーをたっぷり吹きかけ、脇に置いておきます。小さなボウルに卵1個と大さじ1杯の水を入れ、よく混ぜます。

  3. パイ生地を作業台に広げ、折り目をガイドにして3つの同じ大きさの長方形に切り分けます。それぞれの長方形を22cm×2cmの短冊状に4つ切り分けます。これで12本の短冊状生地(1本の筒に2本ずつ)ができます。
  4. 角を生地で包む:

    円錐の尖った方から始め、パイ生地を円錐に巻き付けます。アルミホイルが見えないように、少し重ねながら巻き付けます。巻き付けたパイ生地の端に溶き卵を少量塗り、もう一枚のパイ生地を貼り付け、円錐が完全に覆われるまで巻き続けます。二枚目のパイ生地の端をパイ生地にしっかりと押し付け、溶き卵を塗って閉じます。残りの円錐とパイ生地も同様に繰り返します。
  5. パイ生地の全面に溶き卵を塗り、尖った方を上にして、用意しておいた天板に並べます。パイ生地のコーンが黄金色になるまで、約20分焼きます。焼き上がったら、天板に乗せたまま網の上で完全に冷まし、アルミホイルで包んだワッフルコーンを取り出します。コーンにはお好みの具材を詰めてください。ベリーとホイップクリーム、クリームチーズフロスティング、チキンサラダ、スモークサーモンのオムレツなどがおすすめです。





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