チェダーチーズ入りパイ生地スティック
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 18回のひねり
複雑： 簡単に
量： 18回のひねり
市販のパイ生地は、手軽でおいしい前菜を作るのに最適です。そんなおつまみのひとつがチーズスティックです。ふんわりとサクサクとした食感で、誰もがきっと気に入るはず。作り方も驚くほど簡単です！このレシピではパルメザンチーズとチェダーチーズを詰めていますが、お手持ちのチーズでアレンジしてもOK。ランチにパンの代わりに出したり、ディップソースを添えてゲストのおつまみにしたり、ビールやワインのお供にしたり、持ち運びにも便利です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍パイ生地1袋（500g）を冷蔵庫で解凍する。
- 大きな卵1個
- すりおろしたシャープチェダーチーズ1カップ（約110g）
- すりおろしたパルメザンチーズ 0.5カップ（約30g）
- 生地作りに使う小麦粉
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 軽く打ち粉をした作業台にパイ生地を広げます。卵1個と水大さじ1を混ぜ合わせ、生地にたっぷりと刷毛で塗ります（残りの卵は後で使用するので取っておきます）。
- 中くらいのボウルに、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせます。チーズミックスを生地1枚に振りかけ、その上に卵を塗った面を下にしてもう1枚の生地を重ね、端を合わせます。生地に軽く小麦粉をまぶし、上の生地をしっかりと押さえ、10×12インチの長方形に伸ばします。
- 天板2枚にオーブンシートを敷きます。パイ生地の長方形を縦に半分に切ります。それぞれの半分を横に18等分に切ります。各細長い生地を数回ねじり、間隔を1cmあけて天板に並べます。残りの溶き卵を刷毛で塗ります。冷蔵庫で20分以上、最長1日間冷やします。
- オーブンの上段と下段にラックをセットし、オーブンを190℃（375°F）に予熱します。チーズスティックをオーブンに入れ、途中で天板を回転させながら、膨らんで黄金色になるまで30～35分焼きます。焼きあがったスティック（クッキングシートごと）を網に移し、完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 簡単で手軽なレシピ / クイックベーキング / 夕食 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ビールのおつまみ / おやつ / ソース付きのスナック / フードネットワーク - レシピ
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