バッファローチキンウェリントン
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8-10
複雑： 簡単に
分量： 8-10
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/10
カロリー 335、 総脂質 24 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 101 mg、 ナトリウム 690 mg、 砂糖 1 G.
一人分の量： 1/10
カロリー 335、 総脂質 24 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 101 mg、 ナトリウム 690 mg、 砂糖 1 G.
多くの人に愛されているスパイシーなバッファローチキンは、サクサクのパイ生地で包まれ、とろけるチーズがさらに美味しく食欲をそそります。昨晩の夕食の残りのパン粉をまぶしたチキンテンダーは、この料理に最適です。スパイシーバターを塗り、市販のパイ生地でブルーチーズとモッツァレラチーズのスライスと一緒に包みます。鶏肉を包むとろけるチーズとサクサクの生地を存分に味わうために、ウェリントンはすぐに召し上がってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍パイ生地1袋（500g、2枚）、解凍済み
- ホットソース1/3カップ＋盛り付け用に少々
- 無塩バター大さじ5杯（溶かしたもの）
- パン粉をまぶして揚げたチキンカツ6枚（約600g）
- 砕いたブルーチーズ 1パック（110g）
- 低脂肪モッツァレラチーズ450gを8枚にスライスする。
- 大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
- ランチソース提出用
- ニンジンとセロリのスティック（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
- 縁付きの天板に合うようにクッキングシートを切ります。クッキングシートの上にパイ生地を1枚置き、その上にもう1枚のパイ生地を重ねます。2枚の生地を合わせて、42.5cm×32cmの長方形に伸ばします。
- 小さめのボウルにホットソースとバターを混ぜ合わせ、チキンテンダーの両面にソースを塗ります。そのまま置いておきます。
- 残りのソースをパイ生地に塗り広げ、長い辺の片側と短い辺の両側に2.5cmの縁を残します。ソースの上にブルーチーズを振りかけます。モッツァレラチーズ4枚を重ねて乗せ、必要に応じて重ねます。その上にチョップ3枚を乗せます。残りのモッツァレラチーズ4枚とチョップ3枚で同じように繰り返します。
- パイ生地の空いている3辺に溶き卵を塗ります。バターを塗っていない長い辺を具材の上に折り重ね、次に短い辺2辺、最後にもう一方の長い辺を折り重ねます。縫い目が下になるようにウェリントンをひっくり返します。残りの溶き卵を塗り、鋭利なナイフで上部に7cmの切り込みを3本入れます。
- ウェリントンをクッキングシートごと天板に移し、きつね色になりカリッとするまで45～50分焼きます。ランチドレッシング、ニンジンとセロリのスティック、そしてお好みでホットソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 鳥 / ベーカリー / 風味豊かなパイ / ビールのおつまみ / フードネットワーク - レシピ
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