バッファローチキントースト

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時間： 35分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 659、総脂質 28 G.、飽和脂肪 14 G.、タンパク質 21 G.、炭水化物 83 G.、ファイバ 5 G.、コレステロール 82 mg、ナトリウム 1418 mg、砂糖 34 G.

香り高くスパイシーなソースで和えた、この細切りチキンのトーストは、ビールのおつまみに最適です。市販のグリルチキンから皮と骨を取り除き、フォーク2本で肉をほぐし、自家製ソースと和えてトーストしたパンに乗せれば、すぐに召し上がれます！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

乾杯

塩バター大さじ4
ニンニク2かけ（すりおろし）
プルマンブレッド1斤を、厚さ1インチ（約2.5cm）のスライス4枚に切る。

ソース

塩バター大さじ2
刻んだビダリアオニオン大さじ0.5
緑ピーマン1個、薄切り
ケチャップ1カップ
きび砂糖をぎゅっと詰めた1/4カップ
鶏がらスープ1/4カップ
ビール1/4カップ（ピルスナーなど）
ホットソース大さじ2杯（フランクスレッドホットなど）
ニンニクパウダー小さじ0.5
スイートパプリカ小さじ0.5
赤唐辛子フレーク小さじ0.5
ニンニク2かけ（潰したもの）
ロティサリーチキン1羽分（白身と赤身を細かく裂いたもの、約2カップ分）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：グリルチキン、乾杯、ビダリアオニオン、ホットソース、ライトビール、ガーリックパウダー、パプリカ

レシピ通りに料理を作る：

乾杯:

大きめのフライパンを中火にかけ、バターを溶かし、ニンニクを加えます。香りが立つまで約4分炒めます。パンを加え、片面にバターを塗り、ひっくり返してもう片面にもバターを塗ります。底面がきつね色になるまで焼き、ひっくり返して反対側も焼きます。焼きあがったトーストを皿に移します。
ソース:

同じフライパンにバター、玉ねぎ、ピーマンを加え、ピーマンが柔らかくなるまで約2分間、かき混ぜながら炒めます。塩コショウで味を調え、ケチャップ、ブラウンシュガー、チキンブロス、ビール、ホットソース、ガーリックパウダー、パプリカ、チリフレーク、ニンニクを加えます。ソースにとろみがつき、砂糖が完全に溶けるまで、8～10分間、かき混ぜながら煮込みます。