パイ生地で包んだソーセージ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 60、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 11 mg、 ナトリウム 165 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 60、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 11 mg、 ナトリウム 165 mg、 砂糖 0 G.
この美味しいソーセージロールはあっという間になくなってしまうでしょう。ミニクロワッサンのような新しい製法で焼き上げられ、香ばしいイタリアンソーセージがたっぷり入っています。味はチーズと黒胡椒を使ったカチョ・エ・ペペを彷彿とさせます。生地には溶き卵、チーズ、胡椒が塗られ、ソーセージの内側と外側の両方に塗られています。すべて事前に準備しておけば、手早くカジュアルな前菜が完成します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 卵1個
- すりおろしたペコリーノチーズ 0.5カップ
- 粗挽き黒胡椒大さじ1
- 220g 冷蔵 クロワッサン生地
- 1コイル チーズとパセリ入りイタリアンソーセージ半調理済み、4cm角に切る。
- 付け合わせ用にペストソース1/2カップ（新鮮な葉野菜とニンニク、オリーブオイル、松の実で作る緑色のイタリアンソース）
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レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。小さなボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。ペコリーノチーズと黒コショウを加えて混ぜ合わせる。脇に置いておく。
- 生地を三角形に分けます。それぞれの三角形を縦に3つの細長い三角形に切ります。ペストリーブラシを使って、それぞれの三角形に卵液を軽く塗ります。三角形の広い底辺にソーセージを1切れ置きます。底辺から巻き上げて、尖った端まで巻き上げます。準備しておいた天板に並べます。残りの生地とソーセージで同じように繰り返します。
- 残りの卵液をソーセージロールに塗ります。きつね色になるまで12～15分焼きます。皿に移し、ディップ用のペストソースを添えてお召し上がりください。
レシピの作者 - メアリー・ジュリアーニは料理番組の司会者です。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / お祝い料理 / パーティー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ホットドッグ / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / イタリア料理
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