毛皮のコートを着たソーセージ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4-6
複雑： 簡単に
分量： 4-6
ニーリー家伝来のこのミニスナックは、ほんの数種類のシンプルな材料で、驚くほど手軽に作ることができます。これは、ミニソーセージの「衣」として市販のパイ生地を使うおかげです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ソーセージ
- クロワッサン用イースト生地（パフタイプ）1パック（230g）
- ディジョンマスタード1/4カップ
- ミニホットドッグまたはカクテルソーセージ20本
- 軽く溶いた卵1個
- ケシの実またはゴマの種
- ホットディップソースのレシピは下記をご覧ください。
ディップソース
- サワークリーム1/2カップ
- マヨネーズ1/2カップ
- ディジョンマスタード大さじ3
- 粒マスタード大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱してください。
クロワッサン生地の三角形をそれぞれ縦方向に3等分に切り、1つの生地から3本の細い帯状の生地を作る。 - ペストリーブラシを使って、生地にディジョンマスタードを軽く塗ります。生地の片端に小さなソーセージを乗せ、巻き上げます。
縫い目を下にして、油を塗った天板に並べます。卵液を塗り、ケシの実またはゴマを振りかけます。きつね色になるまで12～15分焼きます。温かいうちにディップソースを添えてお召し上がりください。 ディップソース
ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせます。ラップで覆い、食べるまで冷蔵庫で冷やします。前日に作っておくことも可能です。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / ファーストフード / ホットドッグ / 前菜 / カナッペ / 肉の前菜 / パトリックとジーナ・ニーリー
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