ビールに浸したグリルソーセージ入りホットドッグ
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時間： 17分
複雑： 簡単に
分量： 6-8
複雑： 簡単に
分量： 6-8
ボビー・フレイは、ミルウォーキー風ソーセージを作る際、挽きたてのソーセージをビールで煮込み、その後グリルで焼くことで、こんがりとした黄金色の仕上がりにする。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 揚げソーセージ1パック
- ソーセージが浸るくらいのビール
- 甘味種の小玉ねぎ1個
- バター60g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 深めのローストパンにソーセージを入れ、玉ねぎとバターを加えて混ぜ合わせます。ビールを注ぎ入れ、沸騰させたら火を弱め、ソーセージが完全に火が通るまで煮込みます。その後、ローストパンからソーセージを取り出します。
- ソーセージをこんがりと焼き色がつくまでグリルし、ビールソースに戻します。盛り付ける際は、ソーセージをそれぞれお皿にのせ、 ホットドッグのパンザワークラウト、玉ねぎ、ピーマン、ケチャップ、マスタードなどを加える。
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