チーズ入りチリドッグ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 543、 総脂質 34 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 76 mg、 ナトリウム 1033 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 543、 総脂質 34 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 76 mg、 ナトリウム 1033 mg、 砂糖 5 G.
チリドッグとは、濃厚なチリコンカーンソースをかけたホットドッグのことです。ホームパーティーにぴったりの一品です。ミートソースはスロークッカーで作り、弱火で温めておくと良いでしょう。チリドッグには、シュレッドチーズ、ケチャップ、マスタードを添えてください。お好みで、揚げ玉ねぎや生玉ねぎ、レリッシュをトッピングしても美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 植物油小さじ1.5
- 大きめの白玉ねぎ半分をみじん切りにする
- 牛ひき肉220g
- ニンニク2かけ、みじん切り
- チリパウダー小さじ1.5
- カイエンペッパー小さじ0.5
- クミンパウダー小さじ0.5
- 缶詰の刻みトマト1カップ
- トマトペースト小さじ1.5
- ソーセージ8本
- ホットドッグバンズ8個をカットしたもの
- すりおろしたチェダーチーズ110g
- ケチャップとマスタード（添え用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- チリ:
大きめの鍋に植物油を中強火で熱します。玉ねぎを加えて、時々かき混ぜながら、柔らかく半透明になるまで約8分間炒めます。ひき肉とニンニクを加えて、木べらでひき肉をほぐしながら、火が通るまで約5分間炒めます。チリパウダー、カイエンペッパー、クミン、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウ少々を加えて、かき混ぜながら1分間炒めます。 - 鍋にトマト、トマトペースト、水1/2カップを加え、よく混ぜて沸騰させる。火を中火に落とし、蓋をせずに時々かき混ぜながら、ソースが少しとろみがつくまで約10分煮込む。塩コショウで味を調え、温かいままにしておく。
- チリドッグ:
グリルまたは大きめのグリルパンを中火強に予熱します。パッケージの指示に従って、焼き目がつき、中まで温まるまでホットドッグを焼きます（約5分）。必要に応じて、バンズを約1分間焼きます。ホットドッグを組み立て、それぞれに1/4カップのチリソースをかけます。チリドッグにチーズを振りかけ、ケチャップとマスタードを添えてお召し上がりください。
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