ハラペーニョ入りホットドッグ
投票数： 1
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 285、 総脂質 26 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 46 mg、 ナトリウム 407 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 285、 総脂質 26 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 46 mg、 ナトリウム 407 mg、 砂糖 1 G.
辛いもの好きにはたまらない、ハラペーニョポッパーホットドッグ。刻んだハラペーニョをクリーミーなパン用スプレッドに混ぜ込み、焼き上がったホットドッグの上に揚げたハラペーニョをトッピングします。辛すぎる場合は、トッピングの代わりにフライドオニオンを使ってもOKです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
広める
- 揚げ物用の無味無臭の植物油
- ハラペーニョペッパー2個
- 青ネギ入りホイップクリームチーズ0.5カップ
ホットドッグ
- 牛肉ソーセージ4本
- ホットドッグバンズ4個、上部に切り込みを入れ（できればゴマかケシの実をまぶして）、トーストする。
- ナチョチーズソース170g、温める
- 市販の揚げハラペーニョまたは玉ねぎのみじん切り1/2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 広める:
小さめの鍋に油を約5cmほど注ぎ、皿にペーパータオルを敷いておく。中火強で油を約5分加熱し、ハラペーニョを加える。ハラペーニョがしわしわになり、薄い外皮が剥がれ始めるまで、約5分加熱する。 - 唐辛子を取り出し、クッキングシートを敷いた皿に移します。少し冷ましてから細かく刻み、辛さを抑えたい場合は種を取り除きます。ボウルにクリームチーズとハラペーニョを入れ、塩コショウで味を調えます。
- ホットドッグ:
ソーセージを同じ油で、膨らんで表面に気泡ができるまで約5分間揚げます。クッキングシートを敷いた皿に移します。 - 温めたホットドッグバンズの内側の縁にクリームチーズを塗り、ホットドッグを挟み、チーズソースをかけます。スライスした揚げハラペーニョをトッピングします。
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