ソーセージ

ソーセージロールを焼く前に、卵黄を塗り、パルメザンチーズを振りかけ、角切りにしたパンチェッタをトッピングします。こうすることで、前菜の塩味と旨味が引き立ち、ゲストはもっと食べたくなるでしょう。また、… 続きを読む

• 生地で包んだソーセージ
• レムラードソース

ソーセージロールにケイジャン風のアレンジを加えてみませんか？チーズを詰めたアンドゥイユポークソーセージを、ケイジャンスパイスをまぶしたコーンミール生地で包み、丸ごと焼き上げます。焼き上がったら、蒸しやすい大きさに切り分けます。 続きを読む

このレシピのように、いくつかのガイドラインに従えば、ソーセージロールのような軽食でも体型を気にせずに食べることができます。低脂肪のソーセージロールを低脂肪のパイ生地で包み、以下のように調理します。 続きを読む

この美味しいソーセージロールはあっという間にテーブルから消えてしまいます。新しい方法で焼かれており、ミニチュアクロワッサンに香ばしいイタリアンソーセージが入っています。味はチーズと黒胡椒を使った「カチョ・エ・ペペ」を彷彿とさせます。生地にはホイップクリームが塗られており、 続きを読む

• プレッツェル
• チーズディップソース

これらのソーセージロールはプレッツェルのように作られ、重曹を加えた沸騰したお湯でさっと茹でることで独特の風味と香ばしい焼き色がつきます。通常の生地の代わりに、市販のビスケット生地を使用します。焼くと、それは… 続きを読む

• 生地で包んだソーセージ
• ハリッサケチャップ
• ハニーマスタード

モリー・イェーは、ソーセージロールを特別なものに仕上げます。普通のソーセージの代わりにチキンソーセージを使い、それぞれのソーセージに溶き卵を塗り、ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎ、ニンニクを混ぜたものを振りかけます。ソーセージロールが焼けている間に、モリーは素早く… 続きを読む

このソーセージロールはペパロニピザの風味がぎっしり詰まっており、大人にも子供にも喜ばれます。持ち運びに便利な形状なので、ビュッフェ、パーティー、子供向けイベントに最適です。1食分にはソーセージ、ペパロニ、モッツァレラチーズ、そして… 続きを読む

「子供の頃、真ん中にソーセージが入ったふわふわの丸いパンが大好きだったんです」とモリー・イェーは語る。「でも最近、インスタグラムでこの可愛らしい花形のソーセージロールを見つけて、一目惚れしちゃったんです！基本的にはソーセージロールを何個もくっつけたものなんです。それは…」 続きを読む

冷蔵チキンソーセージは滑らかな食感です。薄切りにして揚げると、丸まってミミズのような形になります。ハロウィンの朝食にぴったり！バター、酢、砂糖で軽くグレーズをかけると、さらに美味しくなります。 続きを読む

• 釉薬
• 漬物
• ホットドッグと玉ねぎ

このビーフホットドッグは、クリーミーなハチミツとコチュジャンペーストで作った甘酸っぱいグレーズのおかげで、美味しい韓国風バーベキュー風味がたっぷり詰まっています。揚げ玉ねぎにグレーズをかけ、グリルで焼く際にホットドッグに塗り、パンに挟んでお召し上がりください。 続きを読む

• 広める
• ホットドッグ

辛いもの好きにはたまらない、ハラペーニョポッパーホットドッグ。刻んだハラペーニョをクリーミーなパンのスプレッドに混ぜ込み、仕上げたホットドッグの上に揚げたハラペーニョをトッピングします。でも、辛すぎる場合は、別のトッピングを… 続きを読む

ミニサイズのカクテルソーセージを細長いパイ生地で包み、丸い型に入れて焼き上げます。中央にはディップソース用の器を置きます。ソーセージを1本ずつちぎり、ソースにつけてお召し上がりください。 続きを読む

スロッピージョーサンドイッチの風味をさらに引き立て、ワンランク上の味に仕上げるために、レイチェル・レイは濃厚なミートソースに細かく刻んだホットドッグソーセージとステーキシーズニングを加えます。ミートソースをパンに直接スプーンで乗せ、そして… 続きを読む

一口サイズのパーティー向け前菜として、ブラートヴルストラップを作ってみましょう。市販のラップを使えば、手軽に作れます。ブラートヴルストを細切りにし、それぞれをラップ生地で包み、スパイスを振りかけます。 続きを読む

ハロウィンパーティーに、ミイラの形をした楽しいソーセージロールを作ってみませんか？この前菜はゲスト全員を魅了すること間違いなし。市販のクロワッサン用パイ生地を使えば簡単に作れます。生地を細長く切ってソーセージを包み、 続きを読む

• マフィン
• クレオールマスタードソース

この前菜は、定番のコーン犬の風味をそのままに、ミニマフィン型に仕上げました。牛肉ソーセージをスイートコーンの生地で包んで焼き上げています。温かいマフィンを前菜として、クレオールマスタードソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• コーン犬
• 甘くて辛いマスタード
• フライドソース

次のホームパーティーで、ゲストを喜ばせるようなちょっと変わったおやつをお探しなら、ミニサイズのコーン犬を作って、様々なディップソースと一緒に提供してみてはいかがでしょうか。このカクテルドッグは、つまようじや串に刺して、濃厚なコーンソースに浸していただきます。 続きを読む

これらのミニホットドッグは、ホームパーティーでのビールのおつまみに最適です。人気の前菜、ホットバッファローウィングの風味がたっぷり詰まっています。作り方は、ミニバンズとカクテルソーセージが必要です。ソーセージを 続きを読む

• 生地で包んだソーセージ
• ディップソース

この一風変わったソーセージロールは、ホームパーティーにぴったりです。作り方は簡単。小さめの（カクテルサイズの）ソーセージを用意し、コーンの衣にくぐらせてから、カーリーフライで包んで揚げるだけ。 続きを読む

定番のトッピングを乗せたシカゴ名物のホットドッグを楽しむのに、シカゴまで行く必要はありません。シカゴのホットドッグソーセージは通常水で茹でますが、このレシピでは蒸すことをおすすめしています。こうすることでソーセージはさらに美味しくなり、さらに… 続きを読む

サクサクのパンに挟んだ揚げ豚肉ソーセージは、アメリカで人気の朝食ですが、パーティーの前菜にも簡単にアレンジできます。ソーセージを細長く切ったパン生地で包めば、ミニソーセージロールの出来上がり。メープルシロップを添えてお召し上がりください。 続きを読む

ホームパーティーには、濃厚でスモーキーなソースで煮込んだカクテルソーセージを、スロークッカーからそのまま串に刺して出しましょう。ソースは、リンゴ酢、メープルシロップ、バーボン、スモークパプリカで作ります。 続きを読む

スパイシーなチョリソーソーセージが、この定番前菜にラテンアメリカ風のひねりを加えています。メキシコのチョリソーソーセージ（スペインの乾燥熟成ソーセージとは異なります！）をトルティーヤで包み、フライパンで焼いて作ります。 続きを読む

チリドッグは、濃厚な肉入りチリコンカーンソースをかけたホットドッグです。ホームパーティーにぴったりの一品です。ミートソースはスロークッカーで作って弱火で温めておくと良いでしょう。盛り付け - 続きを読む

カムジャコーンドッグは韓国で人気の屋台料理です。串に刺したソーセージにコーンの衣をまぶし、フライドポテトをトッピングしてカリカリになるまで揚げたものです。ソーセージに衣をつけやすくするために、 続きを読む

最高においしいホットドッグはグリルで焼くのが一番。特に炭火焼きなら、香ばしいスモーキーな風味が染み込みます。パンとソーセージを一緒にグリルし、焼き上がりの1分前にバーベキューソースを塗れば、もう他のソースは必要ありません！ 続きを読む

手軽にソーセージロールを作るには、市販のベーキングミックスをベースに使います。牛乳とバターを混ぜれば簡単に生地になります。さらに風味を増したい場合は、生地にすりおろしたチーズを加え、細長い生地で包んでください。 続きを読む

人気のルーベンサンドイッチにヒントを得た、チーズ、牛肉、ザワークラウトを使ったソーセージロールをぜひお試しください。この前菜に必要な材料は、市販のクロワッサンまたはベーグル生地、ミニビーフソーセージ、ザワークラウト、そして… 続きを読む

この甘いソーセージロールは、一風変わった味の組み合わせが好きな人なら誰でも気に入るでしょう。朝食にもおやつにも最適です。市販のシナモンロール生地（あらかじめ粉がまぶしてあります）を使って作ります。 続きを読む

これらの串刺しソーセージロールは、次のピクニックや裏庭パーティーで大人気になるでしょう。必要な材料はソーセージロールと市販のベーグル生地の2つだけです。最高の作り方は、 続きを読む

• 生地で包んだソーセージ
• ハチミツ入りスパイシーマスタードディップ

大勢の人向けに、手軽な前菜を作りましょう。このミニソーセージは、素早く簡単に作ることができ、ビールとの相性も抜群です。市販のパイ生地を細長く切り、それぞれを 続きを読む

これらのナチョスにはチリドッグの具材が入っています。チリドッグとは、チリコンカーン（スパイシーなトマトソースで煮込んだひき肉）を添えたホットドッグのことです。ミートソースを作り、ソーセージを加え、コーンチップスを乗せます。ナチョスの上にたっぷりの具材を乗せます。 続きを読む

生地で包んだソーセージは、腹持ちの良い軽食であるだけでなく、親しい人たちとのパーティーを彩る素敵な一品にもなります。焼いてリング状に並べ、中央にソースの入ったカップを置きます。そうすれば、ゲストは生地で包んだソーセージをちぎってソースに浸し、 続きを読む

市販のパイ生地を使えば、子供でも食べられるソーセージロールです。生地にすりおろしたチーズを振りかけ、ソーセージを乗せて生地で包むだけ。あとは食べやすい大きさに切り分けて… 続きを読む

このミニサイズのバッファローチキン風味ソーセージは、ホームパーティーでのビールのおつまみに最適です。材料は、市販のクロワッサン生地、チキンソーセージ、バッファローソースです。材料は… 続きを読む

この10層ディップは、シカゴの定番ホットドッグの具材を美しく重ね合わせたものです。パンの切れ端、ソーセージ、ピクルス、その他多くの食材が、豊かで鮮やかな風味を添えています。 続きを読む

サクサクの天ぷらソーセージを使って、可愛らしいタコを前菜に作ってみましょう。ソーセージは簡単にタコの形にカットでき、形を保つために電子レンジで加熱します。それぞれのタコは… 続きを読む

生地で包んだソーセージは、誰もが大好きなおやつです。冷凍庫に市販のパイ生地があれば、簡単に作れます。ポーランド風スモークソーセージを四角い生地で包んで焼くだけです。さまざまな食材と一緒にお召し上がりください。 続きを読む

クリスマスには、華やかなリースをモチーフにした料理が特に人気です。前菜にも取り入れてみましょう。ソーセージロールをリース状に並べ、中央にディップソースを添えて提供すれば、誰もが喜ぶ一品になります。しかも、作り方はとても簡単です。 続きを読む

大切な人に、パンケーキとソーセージを串に刺した楽しい朝食をプレゼントしませんか？お子様は特に喜ぶでしょう。揚げた天然豚肉ソーセージを使用しています。ロリポップスティックに刺すだけで簡単に作れます。 続きを読む

ホットドッグにかける定番のマスタードやケチャップの代わりに、エキゾチックなパイナップルレリッシュを添えてみましょう。フルーティーな甘みがライムの酸味とハラペーニョの辛味と絶妙に調和します。パイナップルを甘辛い唐辛子やスパイスと一緒に煮込みます。 続きを読む

チリドッグは肉好きにはたまらない一品です。パンに挟んだ揚げソーセージの上に、チリコンカーン（または単にチリ）がたっぷりとかけられています。チリコンカーンは、トマトソースで唐辛子と玉ねぎを加えた牛ひき肉料理で、テキサス・メキシコ料理の一種です。すべての上には… 続きを読む

ソノランホットドッグは、最初に作られたメキシコのソノラ州にちなんで名付けられました。カリカリのベーコンで包んだグリルソーセージを、トーストしたボリロパンに挟んで、他の具材と一緒に提供されます。 続きを読む

揚げた天然ソーセージ（またはフランクフルトソーセージ）とピーマンの組み合わせは、朝食にも、手軽でボリューム満点のランチにも最適です。ソーセージをオーブンで焼いている間に、ピーマンと玉ねぎを軽い鍋で炒めましょう。 続きを読む

ソーセージとマッシュポテトは、イギリスの伝統的な料理で、パブでよく提供され、家庭でもよく作られます。揚げた太いソーセージをクリーミーなマッシュポテトの上にのせた料理です。大人にも子供にも人気の料理です。 続きを読む

チリドッグは、ソーセージをパンに挟み、たっぷりのチリソースをかけた、より風味豊かでボリューム満点のホットドッグです。友人とのホームパーティーにぴったりの、ボリュームたっぷりの前菜です。ソースは事前に作っておき、ホットドッグは自分で組み立てることができます。 続きを読む

美味しいソーセージを楽しむには、調理後、縦にほぼ半分に切り、開いて、オリーブオイルで内側と外側を焼きます。こうすることで、外側だけを焼いたものよりもずっと美味しくなります。朝食や… 続きを読む

大勢の人に振る舞える、面白くて簡単に作れる料理をお探しですか？アメリカのコーン犬は、大人にも子供にも人気のストリートフードです！ソーセージを木の串に刺し、コーンの衣に浸して揚げたものです。 続きを読む

カリカリベーコンで包まれた食欲をそそるホットドッグは、誰もが抗えないほどの美味しさです。作り方は、ホットドッグをベーコンでしっかりと包み、ベーコンが黄金色になるまでグリルします。 続きを読む

このシンプルなホットドッグを作るには、ソーセージ、長いパン、市販のバーベキューソースが必要です。すべてグリルで焼きますが、最も濃厚な風味を出すには炭火グリルで焼くのがおすすめです。ソーセージは全面を焼き、… 続きを読む

新鮮なトマト、キュウリ、レタスをビネグレットドレッシングで和えた定番の夏サラダは、香ばしくグリルしたソーセージとポテトコロッケを添えると、よりボリュームがあり美味しくなります。ピリッとしたアクセントを加えたいなら、ピクルスにした唐辛子をどうぞ。 続きを読む

コーン犬は、アメリカで人気の屋台料理で、ソーセージをコーンミールで包んで串に刺したものです。伝統的なコーン犬は揚げてあり、美味しいのですが、あまり健康的ではありません。しかし、オーブンで焼いたミニバージョンはそうではなく、… 続きを読む

• マカロニチーズ
• ホットドッグ

マカロニチーズはシンプルでおいしい料理ですが、そこにおいしい揚げソーセージを加えると、素晴らしいホットドッグの具材になります。まず、クリーミーなチーズソースを作り、マカロニチーズと混ぜ合わせます。さらに… 続きを読む

• パンケーキ生地
• アップルチャツネ
• ソーセージ

マスカルポーネチーズパンケーキで包んだソーセージの作り方（手順を追って説明します）。アップルチャツネを添えてお召し上がりください。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

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• 充填：
• ショートクラスト生地：

レシピ通りに生地を手作りする時間をかける価値はありますが、時間がない場合は、パイやクロワッサン用の市販のショートクラスト生地（パイ生地）で代用するのも良いでしょう。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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• ホットドッグ
• 甘くてスパイシーなフルーツフィリング

写真付きの詳しいレシピ。

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• 自家製コーンパン
• 野菜のホオズキのトッピング
• チポトレケチャップ

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ホットドッグとフライドポテト。 続きを読む

「子供の頃、ニューヨークの屋台料理に夢中になった時のことを思い出させてくれる。」 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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• 自家製マスタード：

写真付きの詳しいレシピ。

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ソーセージと牛ひき肉が入ったホットドッグ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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• ホットドッグ
• キャベツサラダ
• 給油
• ケチャップ

写真付きの詳しいレシピ。

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• ホットドッグ
• シュクルート
• ブーケガルニ

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今週のチョップドディナーチャレンジでは、パンケーキミックス（通常は朝食に使われる）をランチやディナーのベースとして使うことに焦点を当てました。その結果、おいしいコーンドッグの生地ができました。 続きを読む

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• ソーセージ
• ディップソース

ニーリー家伝来のこのミニスナックは、ほんの数種類のシンプルな材料で、驚くほど手軽に作ることができます。これは、ミニソーセージの「衣」として市販のパイ生地を使うおかげです。 続きを読む

• トマトのピクルス
• グリルした玉ねぎ
• ホットドッグ

スコット・コナントのレシピで、ソーセージに洗練されたひねりを加えてみませんか。定番のホットドッグに、ゴルゴンゾーラチーズ、マリネしたトマト、フリゼレタスをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

• ホットドッグ
• 自家製ピクルスソース
• セロリソルトを添えたフライドポテト

この定番のシカゴ風ホットドッグは、レシピ考案者のジェフ・マウロ氏の自慢の一品で、屋外で調理して食べることを勧めています。ピクルスとセロリソルトをまぶしたフライドポテトを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• ホットドッグ
• サニーズ・カレーケチャップ

レシピの考案者であるサニー・アンダーソンによると、彼女の人生で最も印象深い出来事は、ドイツでホットドッグを食べた時だったという。ドイツでは、ホットドッグを作る際に、特別な揚げソーセージと「ブロートヒェン」と呼ばれるカリカリのパンを使うのだ。 続きを読む

キャラメルオニオン、ベーコン、コーン、チーズをトッピングした、ボビー・フレイ特製の美味しいホットドッグで、ニューヨークの味を堪能しよう。 続きを読む

チリパウダー、クミン、チポトレホットソースを使った本格的なメキシカンソーセージをぜひお試しください。 続きを読む

サンドラ・リーは、チーズを乗せたビーフソーセージをグリルし、ビールソースで炒めた玉ねぎをトッピングする。 続きを読む

ボビー・フレイは、ミルウォーキー風ソーセージを作る際、挽きたてのソーセージをビールで煮込み、その後グリルで焼くことで、こんがりとした黄金色の仕上がりにする。 続きを読む

• ホットドッグ
• バーベキューソース
• キャベツサラダ

ボビー・フレイは、テキサス風ホットドッグを作る際に、バーベキューソースとカリカリのコールスローを少々加える。 続きを読む

• ソース
• ホットドッグ
• プレッツェルパン

サンドイッチ界の王者、ジェフ・マウロは、プレッツェルに似た味と食感の、カリッとしたホットドッグバンズを作っている。彼のホットドッグには、グリルしたソーセージとスパイシーなチーズソースがたっぷり詰まっている。 続きを読む

• ワカモレソース
• サルサソース
• ホットドッグ

濃厚なワカモレとサルサを添えて、ホットドッグをワンランクアップさせましょう。ボビー・フレイのレシピは、グリルしたトマトとスモークしたハラペーニョで作られています。 続きを読む

タイラー・フローレンスはホットドッグを作る際、軽いミートチリソースに少量のケチャップとマスタードを加え、グリルしたホットドッグにそのソースをかけ、すりおろしたチェダーチーズをトッピングする。 続きを読む

ボビー・フレイの本格的な自家製ピクルスレリッシュで、アメリカ流に自家栽培の夏野菜の風味を味わってみませんか。 続きを読む

ソーセージを生地で包むときは、あまり神経質になりすぎないでください。いい加減に包むと、小さなミイラが不気味に見えてしまいます。 続きを読む

レイチェル・レイのチリチーズホットドッグの作り方 - 続きを読む

ジャガイモ、豚肉ソーセージ、エビ、トウモロコシを使った料理。 続きを読む

• じゃがいも
• ホットドッグ

グリルチキンソーセージとサツマイモフライを添えたホットドッグの詳しいレシピ。 続きを読む