ハラペーニョポッパーソーセージ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
量： ホットドッグ12～14本
複雑： 簡単に
量： ホットドッグ12～14本
1食あたりの栄養価：
カロリー 295、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 538 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 295、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 538 mg、 砂糖 10 G.
手軽にソーセージロールを作るには、市販のベーキングミックスをベースに使います。牛乳とバターを混ぜれば簡単に生地が作れます。さらに風味豊かに仕上げるには、生地にたっぷりのすりおろしたチーズを加え、ソーセージを蛇行状に巻いた生地で包み、それぞれの生地にピクルスにしたハラペーニョを挟み込みます。生地がハラペーニョを固定し、見た目も美しく、風味豊かな前菜になります。こんがりと焼き色がつくまで焼き、ディップソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ソーセージ12本
- 種を取り除き、縦に薄切りにしたハラペーニョのピクルス4～5個
- 乾燥ベーキングミックス2カップ
- 牛乳0.5カップ
- 無塩バター1/4カップ（溶かしたもの）
- すりおろしたチェダーチーズ2カップ
- 生地作りに使う小麦粉
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱してください。
- ソーセージを縦方向に4分の3ほど切り込みを入れ、両端はそのままにして深い切り込みを作る。それぞれの切り込みにハラペーニョの細切りを差し込む。
- 大きめのボウルに、ベーキングミックス、牛乳、バターを入れます。チーズを加えて、生地がまとまるまで混ぜます。
- 軽く打ち粉をしたクッキングシートの上で、生地を厚さ0.3cmの長方形に伸ばします。それを幅約0.5cmの細長い帯状に切ります。
- ソーセージの片端を生地の帯の上に置き、生地をソーセージに螺旋状に巻き付けます。生地で包んだソーセージを、クッキングシートを敷いた天板に並べます。残りのソーセージも同様に繰り返します。生地の厚さにもよりますが、8～15分、きつね色になるまで焼きます。焼きあがったらすぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / オーブン / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / テックス・メックス / トリシャ・イヤーウッド
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