生地で包んだソーセージ「フットボール」
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/6
カロリー 666、 総脂質 49 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 15 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 72 mg、 ナトリウム 778 mg、 砂糖 2 G.
一人分の量： 1/6
カロリー 666、 総脂質 49 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 15 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 72 mg、 ナトリウム 778 mg、 砂糖 2 G.
サッカーをテーマにしたこれらの前菜は、試合観戦のお供にぴったりです。このソーセージロールを作るには、スモークしたポーランドソーセージ、市販のパイ生地、そして卵が必要です。揚げたソーセージのスライスを生地で完全に包み、オーブンでカリッと焼き上げます。お好みのマスタードと冷たいビールと一緒にどうぞ。美味しくて独創的、そして何より手軽に作れます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ポーランド風燻製ソーセージ1パック（370g）
- 生地作りに適した高級小麦粉
- 冷凍パイ生地1袋（500g）、解凍済み
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
- ディジョンマスタード、粒マスタード、ホットブラウンマスタード、イエローマスタードなど、1/3カップを添える。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ソーセージを縦半分に切り、それぞれを斜めに6等分して2cmの長さに切ります。大きめのノンスティックフライパンで、皮がカリッとして脂が少し溶け出すまで、中火で約5分間焼きます。焼きあがったソーセージは、ペーパータオルを敷いた皿に移して冷まします。
- オーブンを220℃に予熱してください。
- 軽く打ち粉をした作業台の上で、パイ生地1枚を20cm×27.5cmの長方形に伸ばします。直径8cmの丸型クッキーカッターを使って、生地から6枚の円形を切り抜きます。円形はできるだけ間隔を詰めて切り抜き、切り落とした生地は取っておきます。残りのパイ生地も同様に切り抜きます。
- ソーセージ1本ずつにパイ生地を巻き付け、端をしっかりとつまんで中身を閉じ込め、アメリカンフットボールのような形に整えます。パイ生地をきれいな天板に継ぎ目を下にして並べ、残りのパイ生地とソーセージで同じように繰り返します。
- 生地に溶き卵を塗ります。余った生地を使って、サッカーボール1個につき1本の細長い生地を縦に置き、その上に3本の細長い生地を横に渡して、紐状の飾りを作ります。軽く押さえて紐状の飾りを閉じ、溶き卵を軽く塗ります。
- 表面が黄金色になり、カリッとするまで25～30分焼きます。ソーセージロールをマスタードにつけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / クイックベーキング / パーティー料理 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ビールのおつまみ / 肉の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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