イースト生地で包んだソーセージ
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イースト生地で包んだソーセージ ― 詳細なレシピ。
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レシピ：
450グラムを切ります。 ベーグル生地 8等分する。それぞれを30cmの棒状に伸ばし、ソーセージに巻き付ける。軽く油を塗った天板に並べ、覆いをかけて45分間、膨らむまで発酵させる。
水3リットルに重曹0.5カップと塩大さじ2を加えて沸騰させる。生地で包んだソーセージを数回に分けて入れ、片面1分ずつ、片面ずつ1分間茹でる。天板に移し、溶き卵を塗り、塩を振りかけ、200℃（400°F）で焼き色がつくまで15～20分焼く。イースト生地で包んだソーセージにマスタードを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / ファーストフード / ホットドッグ / フードネットワーク - レシピ
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