フライドポテトにソーセージを添えて
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 18
複雑： 簡単に
分量： 18
1食あたりの栄養価：
カロリー 345、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 34 mg、 ナトリウム 481 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 345、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 34 mg、 ナトリウム 481 mg、 砂糖 1 G.
このユニークなソーセージロールは、ホームパーティーにぴったりです。作り方は簡単。小さめの（カクテルサイズの）ソーセージを用意し、コーンの衣にくぐらせてから、カーリーフライで包んで揚げます。人気の前菜が一つになった、まさに一品！扱いやすくするために、ソーセージを木の串に刺しておくと便利です。スパイシーなマヨネーズディップソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
生地で包んだソーセージ
- 小麦粉0.5カップ
- コーンフラワー1/3カップ
- 砂糖小さじ1杯
- パプリカ小さじ1/4
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
- 牛乳1/4カップ
- 揚げ物用の植物油
- カクテルソーセージ18本
- 冷凍カーリーフライ5～6カップ（約1ポンド）、軽く解凍したもの
ディップソース
- 大さじ1杯のスリラチャソース（辛いアジア風チリソース）
- ライム半分の果汁
- マヨネーズ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 生地でソーセージを作る:
大きめのボウルに小麦粉、コーンミール、砂糖、パプリカを入れ、混ぜ合わせます。卵と牛乳を加え、とろみがつくまで泡立て器で混ぜます。生地が乾燥しすぎている場合は、牛乳を足してください。塩小さじ1/4とコショウで味を調えます。 - 大きめの鍋に植物油を約5cmほど入れ、中強火で揚げ物用温度計で190℃になるまで加熱します。ソーセージを衣にくぐらせ、フライドポテトで丁寧に包みます。お好みで、ソーセージを木の串に刺し、フライドポテトで包んでも構いません。
- 熱した油でソーセージを数本ずつ、全体に焼き色がつくまで3～4分ほど揚げます。穴あきお玉で取り出し、キッチンペーパーの上に置いて余分な油を切ります。塩を振りかけます。
- その間に、ソースを準備してください。:
ボウルにスリラチャソース、ライムジュース、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。ソーセージロールと一緒に召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 揚げ物 / パーティー料理 / 前菜 / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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