グリルしたスパイラルソーセージ

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時間： 35分
複雑：簡単に
分量： 6

1食あたりの栄養価：

一人分の量： 1/6
カロリー 256、総脂質 15 G.、飽和脂肪 5 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 22 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 23 mg、ナトリウム 661 mg、砂糖 2 G.

串に刺したこのソーセージロールは、次のピクニックや裏庭パーティーで大人気間違いなし。必要な材料はソーセージと市販のベーグル生地の2つだけ。牛肉ソーセージが最適ですが、豚肉、鶏肉、ベジタリアンソーセージでも作れます。マスタードとケチャップにつけてお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ソーセージ6本
クロワッサン生地1本（220g）
ケチャップとマスタード（添え用）
特殊装備： 木製の串6本

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ソーセージ、パイ生地、ケチャップ、マスタード

レシピ通りに料理を作る：

木製の串6本を水に15分間浸します。
グリルを間接加熱用に予熱します（ガスグリルの場合は、両側のバーナーをそれぞれ中火に、中央のバーナーを弱火にします。炭火グリルの場合は、炭を片側に寄せます）。グリル用温度計で160～175℃を確認してください。

アルミホイルを長めに切り取り、天板に合うように3つ折りにする。ホイルにクッキングスプレーを吹きかける。
ソーセージを串の先端と同じ高さになるように串に刺します。鋭利なナイフを使って、ソーセージを串の根元まで螺旋状に（4～5回）切り込みます。ソーセージをゆっくりと下に引っ張って、螺旋を広げます。
クロワッサン生地を広げます。横方向に6等分に切ります。それぞれの生地を20～22cmの長さの棒状に成形します。棒状の生地をソーセージの切り込みに押し込み、らせん状に巻き付け、両端を内側に折り込みます。
グリルの間接加熱部分にアルミホイルをかぶせ、ソーセージを間隔をあけて並べます。ホイルをかぶせたまま、底面がこんがりと焼き色がつき、上面が固まるまで5～6分焼きます。串をひっくり返し、反対側がこんがりと焼き色がつくまでさらに5～6分焼きます。再びひっくり返して、衣に火が通るまでさらに5～6分焼きます。
ソーセージを盛り付け皿に移し、ケチャップとマスタードを添えてお召し上がりください。

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