パイ生地で包んだソーセージ、ケチャップとマスタード添え
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 153、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 846 mg、 砂糖 14 G.
カロリー 153、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 846 mg、 砂糖 14 G.
モリー・イェーは、ソーセージロールに特別な工夫を凝らしています。普通のソーセージの代わりにチキンソーセージを使い、それぞれのソーセージに溶き卵を塗り、ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎ、ニンニクを混ぜ合わせたものを振りかけます。ソーセージロールを焼いている間に、モリーはハリッサケチャップとハニーマスタードの2種類のディップを作ります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
生地で包んだソーセージ
- 冷凍パイ生地1枚（500g入りパックから）、解凍済み
- 調理済みの鶏肉ソーセージ4本（水気を拭き取る）
- 大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
- ベーグルのトッピング（ゴマ、ケシの実、乾燥玉ねぎ、ニンニクを混ぜ合わせたもの）
- ハリッサケチャップ（レシピは下記参照）を添えて
- ハニーマスタード（下記レシピ参照）
ハリッサケチャップ
- ケチャップ1カップ
- 大さじ2杯のハリッサ（唐辛子、ニンニク、スパイスで作られたペースト）
ハニーマスタード
- ディジョンマスタード1カップ
- 蜂蜜大さじ3杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。縁付きの天板2枚にクッキングシートを敷き、脇に置いておく。
- 作業台の上で、パイ生地を25cm×40cmの長方形に伸ばします。縦に半分に切り、それぞれを横に切って12cm×10cmの長方形を4枚作ります。
- ソーセージを生地でしっかりと包み、切り口に卵液を塗り、台の上で転がして継ぎ目をしっかりと閉じ、4等分に切ります。天板に2.5cm間隔で並べ、溶き卵を塗り、ベーグル生地をたっぷりと振りかけます。きつね色になるまで約15分焼きます。少し冷ましてから、ハリッサケチャップとハニーマスタードを添えてお召し上がりください。
ハリッサケチャップ小さめのボウルにケチャップとハリッサを混ぜ合わせる。
ハニーマスタード小さなボウルにマスタードと蜂蜜を混ぜ合わせる。
レシピの作者 - モリー・イェーはアメリカのブロガーであり、料理本の著者である。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 手軽な軽食 / お祝い料理 / パーティー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ホットドッグ / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ソース付きのスナック / 肉の前菜
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